کاشت بذر استویا در زمین

استویا گیاهی گرمسیری می باشد که نمیتواند زمستان های طولانی را تحمل کند. کشت این گیاه در مناطق سردسیر ایران نیازمند تدابیر در زمستان می باشد به طوری که باید گیاه بعد از آخرین برداشت در فصل سرما زیر پوشش قرار گیرد تا گیاه بتواند سرمای زودرس و سرمای زمستان  را به سلامت سپری کند در مناطق جنوبی کشور با توجه به گرمی مناسب با شروع فصل سرما از آذر ماه و دی ماه شاخ و برگ های گیاه کامل از بین می رود و بخش زیرزمینی آن  زیر خاک باقی می ماند البته کشاورزان  در آخرین برداشت به صورت کف بر، برداشت می کنند تا گیاه با سرما از بین نرود.