استفاده از هورمون های ریشه زایی در قلمه زدن گیاهان

قلمه زدن یکی از ساده ترین راه ها برای تکثیر گیاهان است اما گاهی اوقات بعضی گیاهان با قلمه زدن به سختی تکثیر میشوند و یا به دلیل کمبود وقت و سرعت بیشتر نیاز داریم تا فرآیند ریشه دهی گیاه راه بهبود ببخشیم در این مواقع برای تقویت ریشه دهی قلمه از هورمون ریشه زایی استفاده میشود. در این مطلب با عملکرد هورمون های ریشه زایی و نحوه استفاده از آن برای قلمه زدن آشنا خواهید شد.

کاربرد هورمون جیبرلین

                 Gibberellins 

عملکرد:Active gibberellins show many physiological effects, each depending on the type of gibberellin present as well as the species of plant. gibberellins فعال نشان دادن بسیاری از اثرات فیزیولوژیکی ، هر یک بسته به نوع gibberellin حال حاضر و همچنین گونه از گیاهان است. Some of the physiological processes stimulated by gibberellins are outlined below (Davies, 1995; Mauseth, 1991; Raven, 1992; Salisbury and Ross, 1992). برخی از فرآیندهای فیزیولوژیکی تحریک شده توسط gibberellins زیر را (دیویس ، 1995 ؛ Mauseth ، 1991 ؛ حرص زدن ، 1992 ؛ Salisbury و راس ، 1992) طرح ریزی شده است.

• Stimulate stem elongation by stimulating cell division and elongation. ساقه رفتن تحریک شده توسط تحریک تقسیم سلولی و ازدیاد طول.
  
• Stimulates bolting/flowering in response to long days. bolting Stimulates / گل در پاسخ به روز طولانی است.
  
• Breaks seed dormancy in some plants which require stratification or light to induce germination. اشخاصی از خواب دانه در بعضی از گیاهان که نیاز به چینه بندی یا نور آن برای وادار کردن جوانه.
  
• Stimulates enzyme production (a-amylase) in germinating cereal grains for mobilization of seed reserves. تولید Stimulates آنزیم (- amylase) در germinating دانه غلات برای بسیج ذخایر دانه.
  
• Induces maleness in dioecious flowers (sex expression). موجب القاء maleness در گل دوپایه (بیان جنسی).
  
• Can cause parthenocarpic (seedless) fruit development. می تواند باعث parthenocarpic (بی هسته) رشد میوه.
  
• Can delay senescence in leaves and citrus fruits. آیا می توانم در پیری برگ و میوه های خانواده مرکبات به تاخیر بیاندازد. 

**مجموعه آموزشی هورمون های گیاهی و نحوه استفاده از آنها + مقالات و کتب معتبر علمی

کاربرد هورمون اکسین

Auxin

The following are some of the responses that auxin is known to cause (Davies, 1995; Mauseth, 1991; Raven, 1992; Salisbury and Ross, 1992). در زیر لیست برخی از پاسخ های هورمون گیاهی است ;

• Stimulates cell elongation تحریک طویل شدن سلول
  
• Stimulates cell division in the cambium and, in combination with cytokinins in tissue culture تحریک تقسیم سلولی در محل مبادله ، و در ترکیب با cytokinins در بافت
  
• Stimulates differentiation of phloem and xylem Stimulates از تمایز بافت آبکش و xylem
  
• Stimulates root initiation on stem cuttings and lateral root development in tissue culture تحریک شروع ریشه در قلمه ساقه و توسعه کناری ریشه در بافت
  
• Mediates the tropistic response of bending in response to gravity and light واسطه پاسخ tropistic از خمش در پاسخ به گرانش و نور
  
• The auxin supply from the apical bud suppresses growth of lateral buds عرضه هورمون گیاهی از رشد جوانه 
  
• Delays leaf senescence تاخیر پیری برگ
  
• Can inhibit or promote (via ethylene stimulation) leaf and fruit abscission مهار و یا ترویج (از طریق تحریک اتیلن) برگ و میوه abscission
  
• Can induce fruit setting and growth in some plants  تنظیمات میوه و رشد در بعضی از گیاهان را القاء می دهد
• Involved in assimilate movement toward auxin possibly by an effect on phloem transport در همگون سازی حرکت به سوی هورمون گیاهی احتمالا توسط اثر در حمل و نقل
  
• Delays fruit ripening تاخیر رسیدن میوه
  
• Promotes flowering in Bromeliads ترویج گل در Bromeliads
  
• Stimulates growth of flower parts رشد Stimulates از قطعات گل
  
• Promotes (via ethylene production) femaleness in dioecious flowers ترویج (از طریق اتیلن تولید) femaleness در گل دوپایه
  
• Stimulates the production of ethylene at high concentrations تحریک تولید اتیلن در غلظت های بالا

Above describes the effect of auxin on strawberry development. در بالا توضیح اثر هورمون گیاهی بر رشد توت فرنگی دارم. The achenes produce auxin. achenes تولید هورمون گیاهی. When removed the strawberry does not develop (Raven, 1992).

**مجموعه آموزشی هورمون های گیاهی و نحوه استفاده از آنها + مقالات و کتب معتبر علمی

انواع هورمونهای گیاهی

اکسینها فراوانترین اکسین طبیعی اسید اندول استیک است. مناطقی از گیاه که فعالیتهای رشد و نمو در آنها شدید است معمولا بیشترین مقدار اکسین را تولید می‌کنند. بدین ترتیب مریستمهای مختلف از جمله مریستم نوک ساقه ، مریستم نوک ریشه و کامبیومها سرشار از اکسین هستند. اکسینها علاوه بر تاثیری که در افزایش طول یاخته دارند، در کنترل ریزش پاییزی برگها و میوه‌ها ، جلوگیری از رشد ریشه‌های نابجا ، رشد گل و میوه در بسیاری گیاهان دخالت می‌کنند.

این هورمون به مقدار کم برای رشد ریشه لازم است و افزایش جزئی آن از رشد ریشه جلوگیری می‌کند. اکسین سبب نسخه برداری Rna از Dna و در نتیجه افزایش سنتز پروتئین می‌شود. در بسیاری از دو لپه‌ایها رشد جوانه‌های جانبی به وسیله اکسین متوقف می‌شود. اکسین همچنین در بازدارندگی فعالیت فصلی کامبیوم آوندی و نمو چوب پسین نقش دارد.

جیبرلینها
پژوهشگران ژاپنی هنگام پژوهش بر روی نوعی بیماری قارچی برنج که باعث دراز شدن غیر طبیعی گیاه نورسته می‌شود جیبرلینها را کشف کردند. این قارچ ماده‌ای به نام جیبرلین A را ترشح می‌کند که وقتی آن را روی بوته‌های سالم برنج بپاشند، در آنها هم نشانه چنین بیماری مشاهده می‌شود. جیبرلین A مخلوطی از شش نوع ترکیب شیمیایی کاملا متمایز است. تاکنون در حدود 84 نوع جیبرلین متفاوت بطور طبیعی در گیاهان شناخته شده‌اند. مهمترین اثر جیبرلینها در افزایش طول ساقه‌ها است. جیبرلینها همچنین سبب تمایز یاخته‌ای می‌شوند. در گیاهان چوبی ، جیبرلینها سبب تحریک کامبیوم آوندی جهت تولید آبکش پسین می‌شوند.

جیبرلین بطور کلی تمام جنبه‌های مختلف رشد و نمو در گیاهان از رویش دانه تا تشکیل میوه می‌توانند تحت تاثیر جیبرلینها قرار بگیرند. اثر تحریک کنندگی جیبرلین در رشد ساقه ، بویژه در ساقه‌های گیاهان طوقه‌ای ، با افزایش ابعاد یاخته و تعداد آن آشکار می‌شود. جیبرلینها به مقادیر مختلف در همه بخشهای گیاه وجود دارند. ولی بیشترین مقدار آنها در دانه‌های نارس دیده شده است. بطور کلی رویش دانه در نتیجه تغییر واکنشهای متابولیسمی از صورت کاتابولیسمی به آنابولیسمی حاصل می‌شوند و جیبرلین باعث افزایش فعالیت و یا سنتز گروه ویژه‌ای از آنزیمها می‌گردد که متابولیسم قطعات 2 کربنی را تغییر داده موجبات سنتز ترکیبات حد واسط را فراهم می‌آورد.

سیتوکینینها سیتوکینینها شامل گروهی از ترکیبات محرک رشد هستند که فرآیند تقسیم را در یاخته‌ها تحریک می‌کنند. سیتوکینینها در تمام مراحل رشد گیاهان دارای نقش هستند این ترکیبات بر روی متابولیسم از جمله فعالیت آنزیمها و بیوسنتز مراحل رشد تاثیر می‌گذارند و همچنین در ظهور اندامکها و انتقال مواد غذایی در گیاهان موثر بود و مقاومت گیاه را نسبت به عواملی مانند پیری ، آلودگیهای ویروسی و علفکشها و همچنین دمای پایین افزایش می‌دهند.

سیتوکینینها ابتدا در شیر نارگیل که آندوسپرم مایع است پیدا شدند. اگر به محیط کشت بافت ساقه تنباکو سیتوکینین اضافه شود یاخته‌های غول پیکر بوجود می‌آیند یعنی سیتوکینین باعث بزرگ شدن یاخته‌ها می‌شود. سیتوکینین مصنوعی که بیشتر در تحقیقات بکار می‌رود، کینتین نام دارد. مجموع کینتین و اسید اندول استیک سبب تسریع تقسیم یاخته‌ای و در نتیجه تولید یاخته‌های بیشمار می‌شود. سیتوکینینها در چیرگی راسی (تسلط انتهایی) دخالت دارند با وارد کردن این هورمون در محل جوانه‌ها از رشدشان جلوگیری می‌شود. نقش دیگر سیتوکینینها جلوگیری از پیری برگهاست.

اتیلن اتیلن از لحاظ آن که به حالت گاز است یک هورمون غیر معمولی است. در اوایل قرن نوزدهم ، پرورش دهندگان میوه کوشیدند تا رنگ و طعم مرکبات را با قرار دادن آنها در اتاقی که با بخاری زغال سنگی گرم می‌شد مرغوبتر کنند. مدتها تصور می‌شد که گرما سبب رسیدن میوه می‌شود. سپس پژوهشهای فراوان نشان داد که در حقیقت فرآورده‌های کروسن سبب رسیدن میوه ها می‌شوند. از بین این فرآورده‌ها ، گاز اتیلن ، گاز بسیار فعال تشخیص داده شد. به دنبال آن دانسته شد که اتیلن بوسیله گیاهان هم تولید می‌شود. این گاز قبل از رسیدن میوه‌ها در گیاه تولید می‌شود و مسئول تغییرات رنگ ، بافت و ترکیبات شیمیایی هنگام رسیدن آنهاست.

اکسین در تراکم معین سبب تولید مقدار زیادی اتیلن در گیاه می‌شود. هنگامی که پیری برگ آغاز می‌شود اتیلن تنظیم کننده اصلی ریزش برگ است این گاز سبب تسریع در سنتز آنزیم سلولاز و آزاد شدن آن می‌شود. این آنزیم دیواره‌های یاخته را از بین می‌برد. اگر پیش از آغاز پیری برگ اکسین به آن اضافه شود، از پیری برگ جلوگیری می‌گردد. ولی پس از تشکیل لایه ریزش ، اکسین ریزش برگ را با تحریک تولید اتیلن ، تسریع می‌کند.

 
اسید آبسیسیک این هورمون سبب خواب گیاه می‌شود. آغشته کردن جوانه‌های رویشی به اسید آبسیسیک آنها را به جوانه‌های زمستانی تبدیل می‌کند. بدین ترتیب که این اسید بیرونی‌ترین برگهای مریستمی را به پولک مبدل می‌سازد. این هورمون در دانه‌های بسیاری از گونه‌های گیاهی وجود دارد و سبب خواب دانه می‌شود. اسید ابسیسیک سبب بسته شدن روزنه‌ها به هنگام کم آبی می‌شود تا از تعرق جلوگیری کند. بدین سبب این هورمون به عنوان محافظ گیاه در مقابل شرایط نامساعد محیطی شناخته شده است.

اسید ابسیسیک همچنین از تاثیر جیبرلین بر تولید جوانه‌ها جلوگیری می‌کند و این بازدارندگی بوسیله سیتوکینین برگشت پذیر است. اسید ابسیسیک علاوه بر تاثیر بر خواب جوانه و دانه و جداشدن برگ و میوه از گیاه بر رشد گیاه و تشکیل گل نیز اثر بازدارنده و یا گاهی محرک دارد. این ماده بر رشد قسمتهای مختلف بسیاری از گیاهان اثر بازدارنده دارد و اثر ترکیبات طبیعی محرک رشد را خنثی می‌کند.

 

**مجموعه آموزشی هورمون های گیاهی و نحوه استفاده از آنها + مقالات و کتب معتبر علمی

هورمون ها

هورمون

هورمون به موادی اطلاق می‌شود که به مقدار بسیار ناچیز در یک اندام معین از گیاه بوجود می‌آید و در اندام‌های دیگر استفاده می‌شود. با این تعریف شاید تصور شود که هورمون‌ها صرفاً جزء مواد کاملاً درون ساز گیاه هستند، اما همواره اینطور نیست زیرا هورمون‌ها هم در داخل اندام‌های گیاهی و هم به شکل سینتتیک و شیمیایی در خارج ساخته می‌شوند و روی گیاه القا می‌شوند. بنابراین علی رغم اینکه یک تفاوت ناچیز بین این دو نحوه ساخت هورمون موجود است بیشترین تفاوت مربوط به اصطلاح انگلیسی است.

در فارسی هم موادی که بصورت طبیعی در گیاه ساخته می‌شوند و هم موادی که به صورت مصنوعی از خارج به گیاه القا می‌شوند را تحت عنوان هورمون می‌شناسند، اما در اصطلاح انگلیسی موادی را که بصورت طبیعی (در داخل گیاه) ساخته می‌شوندPlant Hormone   و موادی که بطور مصنوعی (در خارج از گیاه)‌ساخته می‌شوند را تحت عنوانPlant Growth Regulators  یعنی تنظیم کننده‌های رشد گیاهی می‌شناسند.

در تقسیم بندی‌های خیلی قدیمی‌تر هورمون‌ها بر حسب نوع قابلیت یا کاری که به عهده دارند، به پنج دسته تقسیم می‌شوند.

 هورمون‌ها

1- اکسین‌ها Auxines

2- ژیبرلین‌ها Giberellines

3- سیتوکینین‌ها Cytokinines

4- بازدارنده‌های رشد Inhibitors

5- اتیلن Ethylene

اکسین‌ها Auxines

عوامل موثر بر عملکرد هورمون‌ها در روی گیاهان زینتی:

1) غلظت Dosageهورمون مصرفی؛

2) سن فیزیولوژیکی گیاه

اکسین‌ها جزء اولین گروه هورمون‌های کشف شده هستند که وظایفی همچون تسریع در ریشه‌زایی گیاهان و ریزش گل‌های اضافی درختان میوه را بر عهده دارند. مهم‌ترین عاملی که روی عملکرد اکسین‌ها تأثیر گذار بوده مقدار مصرف اکسین و یا غلظت هورمون مصرفی است. گاهی اوقات یک اکسین معین عامل رشد و تقسیم سلولی است. اما اگر همین ماده را در غلظت Dosage خیلی زیاد بکار بریم، باعث مرگ و از بین رفتن گیاه می‌شود. بنابراین در مصرف هورمون‌ها مخصوصاً اکسین‌ها غلظت مصرف اهمیت زیادی دارد. عامل دیگری که در روی عملکرد و یا وظیفه خاص اکسین اثر گذار است سن فیزیولوژیکی گیاه مورد استفاده است. بسته به اینکه گیاهان در چه مقطع سنی قرار گرفته‌اند غلظت مصرفی اکسین و زمان القا آن به سن متغیر است و نتایج متفاوتی دارد. اما بطور کلی مهم‌ترین وظایفی را که برای اکسین‌ها می‌شناسیم عبارتند از :

_  تسریع در ریشه زایی گیاهان سخت ریشه‌زا 3000 ppm - 8000 ppm- مخصوصاً در سطوح بزرگ و واحدهای تولیدی بزرگ که سرعت ریشه‌دار شدن گیاه و زمان آن اهمیت دارد، مصرف و کاربرد اکسین‌ها دارای جایگاه ویژه‌ای است. 

_ عامل تُنُک کننده در محصولات سال‌آور- به این طریق باعث ریزش گل‌های اضافی درختان می‌شود. مثلاً در درخت سیب حالت سال‌آوری وجود دارد. بدین صورت که در بعضی از سال‌ها میوه زیاد تولید می‌کند و در سال دیگر محصول بسیار ناچیزی دارد. کاربرد اکسین‌ها باعث می‌شود که در سال‌های پر محصول تعداد گل‌های قابل تبدیل به میوه کم شود و در نتیجه عملکرد گیاه در سال‌های مختلف به شکل متعادلی نگه داشته شود.

ژیبرلین‌ها Giberellines

مهم‌ترین کاربرد ژیبرلین‌ها GA

جایگزینی سرما در غده‌ها؛

جایگزینی سرما در بذر

دسته نسبتاً بزرگ از هورمون‌های گیاهی ژیبرلین‌ها هستند که در سال‌های حدود 1940 شناخته شدند. کاربرد ژیبرلین‌ها در باغبانی به درشت کردن حبه‌های انگور، وادار کردن غده یا پیاز برای گل‌دهی و جایگزینی سرما در بعضی از بذرهای گیاهان است. بهترین و پرمصرف‌ترین جای مصرف GA در ژیبرلین‌ها در Flowery culture است که غده‌ها و پیاز‌ها را به کمک سرما وادار به گل‌دهی می‌کنیم، بنابراین ژیبرلین‌ها جایگزین سرما می‌شوند. با تیمار ژیبرلین دوره 3 تا 5 ماهه را که پیازها لازم دارند تا وارد مرحله گل‌دهی شوند را بسیار کوتاه‌تر می‌کنند.

وظیفه دیگر ژیبرلین‌ها جایگزینی سرما در بعضی از بذرها می‌باشد. بعضی از بذرهای گیاهان زینتی نظیرانواع نسترن‌ها نیازمند طی یک دوره سرما قبل از جوانه‌زنی هستند، لذا وقتی این بذرها را با GA که مخفف ژیبرلین اسید است تیمار کنیم آن را جایگزین یک دوره سرما کرده‌ایم. لازم به ذکر است که تعداد ایزومرهای ژیبرلین خیلی زیاد است از GA1- GA47 شناخته شده‌اند، و در کارخانجات مواد شیمیایی تولید می شوند اما GA3 کاربرد بیشتری دارد. مشخص کردن نوع هورمون و مقدار آن کار بسیار دقیق و ظریفی است که در آزمایشگاه‌های تخصصی با استفاده از دستگاه  HPLC صورت می‌گیرد.

 سیتوکینین‌ها Cytokinines

سیتوکنین‌ها دسته‌ای از هورمون‌ها هستند که وظایف خاص و بسیار تخصصی بر عهده دارند. سیتوکنین‌ها وظایفی همچون کمک به تقسیم سلولی و جلوگیری از پیر شدن گل‌های شاخه بریده را بر عهده دارند که کمیاب و گران قیمت بوده و دز مصرفی آن‌ها کم است.  نقش دیگر سیتوکنین‌ها جلوگیری از پیر شدن گل‌های شاخه بریده Cut flowers است. سیتوکنین‌ها در محلول پاشی‌های آبی و شیمیایی روی شاخه‌های بریده شده که برای مدت طولانی نگهداری می‌شوند، کاربرد بسیار خوبی دارند.

انواع سیتوکنین‌ها عبارتست از بنزیل آمینوپورین، زآتین و کینیتین.

 بازدارنده‌های رشد Inhibitors

دسته چهارم از هورمون‌های گیاهی بازدارندگان رشد هستند که نقش متضاد بقیه هورمون‌ها را دارند.نقش سه دسته اول اکسین‌ها، ژیبرلین‌ها و سیتوکینین‌ها در تشویق گیاه به رشد و نمو است ولی ایندسته نقش جلوگیری کننده در رشد را دارند. در گیاه بنت قنسول Euphorbia Pulcherrimaصورت می‌توان از بازدارنده‌ای مثل B9 استفاده کرد. گیاهان زینتی کاربرد خوب و بسیار اقتصادی دارند واستفاده از این بازدارنده‌ها باعث می‌شود گیاهان کوتاه اما کامل از نظر ساختمان رشدی داشته باشیم. یک پا کوتاهی

دسته‌ای دیگر از مواد بازدارنده که در گیاهان زینتی استفاده می‌شوند آلار SADH است، گر چه در بعضی از مجامع جهانی منع شده است اما چون مورد استفاده آن برای گیاهان زینتی است و مصرف خوراکی ندارد  همچنان قابل استفاده است. بهترین مورد استفاده از آلار یا SADH در طولانی کردن خوشه‌های گل گیاه کاغذی است.

 اتیلن Ethylene

بر خلاف چهار دسته دیگر (که ابتدا خاصیت هورمونی آن‌ها شناخته شده)، اتیلن ابتدا به عنوان گازی فرار شناخته شد بعد بعنوان هورمون شناسایی شد. اتیلن را در گیاهان زینتی عمدتاً بعنوان هورمون پیری می‌شناسیم، هر وقت که بخواهیم گیاهان را به سمت بلوغ و پیری ببریم کاربرد اتیلن توصیه می‌شود. اتیلن گازی فرار است که در گیاهان زینتی به هورمون پیری شهرت داشته و باعث رسیده شدن میوه‌هایی هم‌چون موز و گوجه‌فرنگی می‌شود.

مصرف اتیلن بر روی سبز زدایی یا رسیدن میوه‌جات مفید است. اما در گیاهان زینتی بدلیل تشویق به طرف پیری و بلوغ خیلی مفید نیست.

 اتیلن بر روی گیاهان خانواده Coleus blumei خصوصاً گیاه آیکما Aechema خیلی مؤثر بوده و باعث رشد و انگیزه گل دهی در گیاه می‌شود. برای جلوگیری از فعالیت اتیلن و جوان ماندن گیاه از مواد شیمیایی و ترکیبات نقره مثل نیترات نقره و تیو سولفات نقره 8-Hydroxy puinoline استفاده می‌کنند. هم‌چنین ماده‌ی شیمیایی دیگر به نام متیل سیکلو پروپان Methyle Cyclo Propane (1-MCP) را بصورت قر‌ص‌هایی در ظرف‌های بسته‌بندی گیاه قرار می‌دهند تا گل مدتی شاداب باقی بماند.

**مجموعه آموزشی هورمون های گیاهی و نحوه استفاده از آنها + مقالات و کتب معتبر علمی

ارکیده

نگهداری از ارکیده آنقدرها هم که به نظر می رسد کار سختی نیست، به فکر خرید این گیاه زیبا باشید.

ارکیده انواع بسیار متنوعی دارد که همه آن‌ها به خانه گرم یا گل خانه پر حرارت و پر بخار نیاز ندارد، بلکه بعضی از انواع آن در خانه‌ای با هوای متبوع و در کنار پنجره پر نور و رو به آفتاب، می‌توانند سالم مانده و شاداب باشند. بیشترین نوع این گیاه در آسیا وجود دارد و آمریکای جنوبی از ارکیده‌های وحشی بسیار زیبایی غنی است.

ارکیده چهار گونه دارد:

1. ارکیده خاکی: ریشه‌های آن داخل خاک می‌باشد.
2. ارکیده بالا رونده: بالای درختان یافت می‌شوند، ریشه آن‌ها به پوست درخت چسبیده و از آن آب و غذا می‌گیرد.
3. ارکیده سنگ زی: روی سنگ و یا مقدار خیلی کمی خاک می‌روید.
4. ارکیده تغذیه کننده از مواد پوسیده: غذای مورد نیاز خود را از مواد مرده، فاسد و منحل شده می‌گیرند. آن‌ها یک رابطه همزیستی قابل تغییر با موادی که از آن‌ها تغذیه می‌کنند، دارند.

ارکیده بالا رونده و سنگ زی دارای برگ‌های ضخیم و فربه می‌باشند. شاخه و ریشه‌های هوایی آن‌ها، با گیاهی اسفنجی و نقره‌ای رنگی پوشیده شده که به آن ولامن (velamen) می‌گویند.

این پوسته، از ریشه‌های ارکیده در مقابل هر حمله کنندهٔ خارجی و رطوبت زیاد، محافظت می‌کند و ریشه را به تنه درخت و یا سطح سنگ، بسیار مستحکم، می‌چسباند. همچنین در مقابل اشعه ماورا بنفش، از ارکیده محافظت می‌کند. ولامن دارای سبزینه نیز بوده و به ارکیده در عمل فوتو سنتز کمک می‌کند.

کشت ارکیده تغذیه کننده از مواد پوسیده، در واقع غیر ممکن می‌باشد. بزرگ‌ترین ارکیده‌های جهان به این روش رشد کرده‌اند. اگر رطوبت آن‌ها کافی باشد، بسیار خوب رشد کرده و بزرگ و پهناور می‌شوند.

برگ‌های ارکیده ممکن است همیشه بهاری و سبز باشند و یا مانند بسیاری گل‌های دیگر، در فصول سرد خزان کنند. این برگ‌ها ممکن است کوچک یا بزرگ، محدود یا پهن آور باشند. ارتفاع بعضی از آن‌ها به ۳ متر هم می‌رسد. بعضی از ارکیده‌ها کوتاه، چاق و گوشتالو هستند. می‌توانند سبز روشن و یا تیره باشند. گونه‌های خالدار یا براق و نقره‌ای هم وجود دارد.

ارکیده دارای ۶ گلبرگ می‌باشد. از نشانه‌های آن، بوی خوش و رنگ زیبا است. تکثیر آن با کمک حشرات و در بعضی موارد با کمک حیوانات می‌باشد.

ارکیده‌های جدید، به طور مداوم به بازار می‌آیند؛ اما انواعی که در زیر می‌آیند، آسان‌تر از انواع دیگر آن رشد می‌کنند.

انواع ارکیده

• Cattleya‌: این نوع ارکیده را «ملکه ارکیده»‌ها می‌نامند. شکوفه‌های آن، سفید، زرد، صورتی، ارغوانی، کرم و قرمز هستند. برگ‌های آن سفت و سخت و جنس آن مانند چرم می‌باشد.
• Cymbidium: این نوع ارکیده بیشتر موجود است و به طور وحشی کشت می‌شود. برگ‌های آن بلند، باریک و سبز پررنگ هستند. آن‌ها می‌توانند روی درختان رشد کنند. از نوع ارکیده‌های خاکی می‌باشند. گل‌ها و شکوفه‌هایی که از این گیاه چیده شود، تا ۲ ماه دوام می‌آورند.
• Dendrobium: هم می‌تواند همیشه سبز باشد و هم می‌تواند در زمستان خزان کند. این نوع، در طیف بسیار گسترده‌ای از رنگ‌ها قابل تولید است.
• Miltonia: دارای برگ‌های سبز روشن و نرمی است که به راحتی آسیب می‌بیند. به این نوع بیشتر، ارکیده بنفش می‌گویند، زیرا مشخصه ممتاز این گیاه رنگ بنفش آن است.
• Odontoglossum: ارکیده همیشه سبزی که در انواع رنگ‌ها موجود است. تعیین مشخصه خاصی برای این نوع ارکیده، بسیار پیچیده و مشکل است.
• Oncidium: ارکیده «رقصان» یک نوع همیشه سبز می‌باشد که آن را با خصوصیت خاصی که دارد، متمایز و علامت گذاری می‌کنند؛ خصوصیت آن خالدار بودن و لکه‌ای بودن آن است.
• Paphiopedilum:ارکیده لغزنده که دارای برگ‌های پهن و سبز تیره می‌باشد. بعضی مواقع هم دارای برگ‌های لکه دار ی است که مشخصه و علامت بارز آن می‌باشد. گل‌های آن ممکن است خال‌دار، راه‌راه و بعضی مواقع کرک‌دار باشند.
• Phalaenopsis: ارکیده «پروانه زیبا» یکی از زیبا‌ترین انواع این گل است که دارای برگ‌های گوشتی و گل‌هایی در طیف وسیعی از رنگ‌‌ها می‌باشد.

زمانی که ارکیده می‌خرید، دقت کنید که حتماً تمامی لوازم مورد نیاز آن را تهیه نمایید. دقت کنید که ارکیده‌ای را که انتخاب می‌کنید از نوع مرغوب و خوب باشد، نه اینکه فقط ظاهر آن زیبا باشد. اگر نوع آن مرغوب نباشد زود از بین خواهد رفت.

نور و خاک گیاه 

• ارکیده را در مقابل نور درخشان و آفتابی قرار دهید، اما نه آفتاب داغ. اگر درصد رطوبت اطراف آن ۶۵ درصد باشد، بسیار مناسب است. زمانی که هوا آفتابی است، ارکیده‌هایی که داخل آپارتمان هستند، دوست دارند که مرطوب و نمناک شوند. از خشک کردن هوای اطراف این گیاه در زمستان خودداری کنید.
• دمای اتاق را برای ارکیده، اندازه گیری نمایید. مطمئن شوید که آن‌ها همیشه هوای تازه می‌گیرند، ولی هیچ‌گاه آن‌ها را در هوای خشک‌ رها نکنید.
• دقت کنید که این گیاه را هرگز در کنار سبد میوه نگذارید، زیرا گازی که از سیب ساطع می‌گردد، باعث از بین رفتن و افتادن غنچه‌های این گیاه می‌شود.
• با کمک یک دماسنج دمای مناسب برای ارکیده را اندازه گیری کرده و آن را با گیاهان دیگر خود که هوای مشابه ارکیده را دوست دارند، دسته بندی کنید و شرایط مناسبی را برای این دسته از گیاهان خود ایجاد نمایید.

آبیاری و نگه داری

در اواخر زمستان و بهار، زمانی که جوانه و انشعاب جدیدی در ارکیده به وجود آمد، او به آب و نور بیشتری نیاز دارد. هرچند، به خاطر داشته باشید که آب دادن بیش از حد به ارکیده آسان‌ترین راه برای از بین بردن آن است. آن‌ها برای رشد کردن بسیار به محیط مرطوب علاقه دارند، اما غوطه ور شدن در آب و همیشه خیس بودن را دوست ندارند.

ارکیده در تابستان، زمانی که به زیبایی در حال رشد است، به مواد مغذی، آب و حرارت ملایم نیاز دارد. در انتهای تابستان و نزدیکی پائیز، به نور زیاد نیاز داشته و میزان آبی که به آن‌ها داده می‌شود، باید به آرامی کاهش یابد.

انتهای پاییز و اوایل زمستان، زمانی است که این گیاه استراحت می‌کند و سپس دوباره گل می‌دهد. در این زمان به نور بیشتر و آب کمتری نیاز دارند.

برای تغذیه این گیاه می‌توان از کودهای گل دهی استفاده نمود، اما دقت کنید که این کود‌ها را فقط زمانی مصرف کنید که ارکیده در زمان رشد و پیشرفت فعال باشد.

مشکلات

ارکیده نیز مانند دیگر گیاهان، از مشکلاتی مانند شته، کرم ریز قرمز، ویروس‌ها و دیگر آفات گیاهی رنج می‌برد. اکثر این مشکلات را خودمان با کارهای غلط به وجود می‌آوریم. آبیاری بیش از حد یا کمتر از میزان مورد نیاز، زیاده روی در تغذیه با کود و نور زیاد یا کم می‌تواند به گیاه ما آسیب برساند. همچنین دمای بیش از حد زیاد و یا خیلی کم نیز باعث ایجاد مشکلاتی برای ارکیده شما می‌شوند.

هورمون های گیاهی

هورمون های گیاهی و کاربرد آن در گیاه و باغبانی

واژه هورمون به موادمعینی اطلاق می شود که در بخشی از موجود زنده ساخته شده و پس از انتقال اثرات فیزیولوژیکی محسوسی در دیگر قسمتهای آن به جا می گذارد و در تراکم های بسیار کم فعالند.این تصور کلی در اصل در قلمرو فیزیولوژیکی حیوانی بوجود آمده و این واژه هورمون از ریشه یونانی به معنی تهیج کردن گرفته شده است.

در گیاهان ترکیبات مترادف ولی از نظر شیمیایی کاملاً متفاوت یافت می شود و واژه هورمون بطور صحیح آنها را در بر می گیرد هورمون های گیاهی که اغلب فیتو هورمون خوانده می شود در بافتهای مریستمی و یا لااقل جوان از هر نوع ساخته می شوندو غالبا اثرخود را پس از انتقال می گذارندکه تا حدودی دورتر از بافتی که ساخته شده اند. هورمون ها با آنزیم ها و تیامین ها و DNA در این خاصیت مشترکند که به غلظت بسیار کم یا ناچیزباعث ایجاد اثرات فیزیولوژیکی عمیق می شوند.