سابقا محیط کشت قارچ دکمه ای فقط کود اسب بود اما از آنجایی که تهیه این
کود در مقیاس وسیع امکان پذیرنبود از مواد دیگری مانند کاه گندم – کود مرغ و
سنگ گچ طی فرایندی به نام کمپوست سازی ( بستر سازی یا کود سازی) محیط کشت
مصنوعی با خواص کود اسب تهیه شد که به مراحل مختلف آن می پردازیم.
1ـ فاز اول کمپوست سازی
مرحله اول تهیه کمپوست از بستر سازی شامل خیس کردن و انباشت مواد اولیه به
مدت ۵ تا ۷ روز بوده که در سیستم ماشینی معمولاً ۳تا ۴روز است. چهار مرحله
قالب زنی که به مدت ۳ تا ۵ روز و معمولا ۴ روز انجام میشود. قالب زنی در
سیستم ماشینی ۳ مرحله وهر۳ روز یک بار انجام می شود. بنا بر این در سیستم
ماشینی طول پروسه فاز اول حداقل۵ تا ۱۴ روز کاهش می یابد .
2- فاز دوم کمپوست سازی
این فاز آموزش کمپوست سازی شامل ۳ مرحله ۱ـ عملیات تخمیر به مدت ۳ تا ۵
روز،۲ـ پاستوریزاسیون بمدت ۱۲ تا ۱۸ ساعت و۳ـ آمونیاک زدایی ۳ تا ۵ روز
بوده و تقریبا در هر دو سیستم شبیه هم انجام میشود ( گاهی در سیستم دستی
مرحله آمونیاک زدایی ۱تا ۲ روز بیشتر به طول می انجامد).
به ادامه مطالب بروید
سابقا محیط کشت قارچ دکمه ای فقط کود اسب بود اما از آنجایی که تهیه این کود در مقیاس وسیع امکان پذیرنبود از مواد دیگری مانند کاه گندم – کود مرغ و سنگ گچ طی فرایندی به نام کمپوست سازی ( بستر سازی یا کود سازی) محیط کشت مصنوعی با خواص کود اسب تهیه شد که به مراحل مختلف آن می پردازیم. ادامه مطلب ...