با رشد روزافزون جمعیت، افزایش سطح رفاه و تنوع کمی و کیفی در مصرف مواد
غذایی، توسعه صنایع تبدیلی و رشد پدیده شهرنشینی، دفع زباله و مواد زاید
آلی به یک مشکل به ویژه در شهرهای بزرگ تبدیل شده است. امروزه فرآوری مواد
زاید آلی به سه روش سوزاندن، دفن در محل های خاص و بازیافت یا استفاده مجدد
انجام می پذیرد. روش بازیافت علاوه بر اینکه در حفظ محیط زیست و کاهش
آلودگی موثر است می تواند مواد زاید را به عنوان مواد خام، مجددا در چرخه
مصرف قرار دهد و از تخریب بیشتر محیط زیست پیشگیری کند. از بین انواع
محصولات بازیافتی می توان به ورمی کمپوست (vermicompost) یا کمپوست کرمی که
در کشورهای مختلف جهان با استقبال گسترده ای روبه رو شده است، اشاره کرد.
ادامه مطلب ...