-
کشت بافت و کاربرد آن در داودی
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:41
تکثیر از طریق کشت بافت 1-1- محیط کشت و ریزنمونه برای تهیه ریز نمونه در داودی از برگهای جوان نیمه باز با رنگ سبز روشن به طول 5-2 سانتی متر استفاده شده است. ضد عفونی کردن برگهای رشد یافته در شرایط گلخانه با هیپوکلریت سدیم 5% حجمی/ حجمی به مدت 5 تا 10 دقیقه و ضد عفونی کردن برگهای گیاهان رشد کرده در شرایط مزرعه با...
-
:روشهای کشت قارچ صدفی3
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:38
کشت در کیسه: یکی از رایج ترین روش ها در کشت قارچ در اکثر نقاط جهان است. بعضی از مزایای آن به شرح زیر است . 1- ریسک کمتری نسبت به روشهای دیگر کشت دارد. 2- کنترل آسان آفات و بیماریها 3- امکان کشت در تمام طول سال 4- بازگشت سریع سرمایه 5- سرمایه گذاری اولیه کم 6- امکان کشت در خانه روش کار : ابتدا بستر خود را انتخاب نمایید...
-
قارچ دکمه ای
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:37
سابقا محیط کشت قارچ دکمه ای فقط کود اسب بود اما از آنجایی که تهیه این کود در مقیاس وسیع امکان پذیرنبود از مواد دیگری مانند کاه گندم – کود مرغ و سنگ گچ طی فرایندی به نام کمپوست سازی ( بستر سازی یا کود سازی) محیط کشت مصنوعی با خواص کود اسب تهیه شد که به مراحل مختلف آن می پردازیم. 1 ـ فاز اول کمپوست سازی این مرحله از...
-
قارچ صدفی2
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:35
متاسفانه به علت عدم آشنایی برخی از فعالان بخش تولید قارچ صدفی به فنون بازاریابی صحیح و ارایه نامناسب قارچ، ویا ارایه قارچهایی با کیفیت پایین به بازار و همچنین وجود رقابت ناسالم در بین تولید کنندگان قارچ صدفی، درحال حاضرتولید قارچ به صورت صنعتی علیرغم نیاز بازار، سودآوری پایینی دارد. عدم اطلاع رسانی صحیح وبعضا ارایه...
-
قارچ صدفی
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:34
سه عامل مهم در کشت قارچ: اسپان، بستر، محیط در این مطلب به شرایط محیطی و بستر مناسب خواهیم پرداخت و مختصری نیز در مورد اسپان و تهیه آن بحث خواهیم کرد و در درس بعد به طور کامل راجع به تهیه اسپان خواهیم پرداخت. اسپان: شکلهای مختلف اسپان: دانه ای، مایع، قرص، پودر ، آگار آگار، ماده ای ژلاتینی است که از گونه های مختلف...
-
جدول هزینه های تولید و فروش قارچ صدفی
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:33
جدول هزینه های تولید و فروش قارچ صدفی جمع کل ارزش مقدار شرح ردیف 6000 ریال500 ریال12 کیلو گرمکاه خشک1 2000 ریال200 ریال10 لیترسوخت2 1500 ریال500 ریال3 عددپلاستیک3 12000 ریال12000 ریال1 کیلو گرمبذر4 1100 ریال---------%5 از هزینه هاگاز - برق - آب - تلفن5 2200 ریال---------%10 از هزینه ها (max)نیروی انسانی6 650...
-
موضوع :طرح توجیهی فنی ، مالی و اقتصادی (پرورش قارچ خوراکی به ظر
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:32
وزارت تعاون معاونت طـرح و برنامه طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی تصویر بزرگ پرورش قـارچ خوراکـی با ظرفیت 50 تن در سال تیـرماه 1382 خـلاصــه طــرح موضوع طرح : پرورش قارچ خوراکی به ظرفیت 50 تن در سال محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور سرمایه گذاری کـل: 8/889 میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: 8/89 میلیون ریال سهم...
-
پرورش قارچ در منزل
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:30
فصل کاشت: بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور ک لی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار...
-
قارچ چیست
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:29
به همان اندازه که محبوبیت قارچ در رژیم غذایی آمریکایی افزایش می‌یابد، علاقه‌مند ی برای تخصص یافتن در امور مربوط به قارچ، تبدیل به یک سرگرمی و نیز تجارتی کوچک می‌شود.امروزه بسیاری از فروشگاههای انواع گوناگون از قارچ‌ها را عرضه می‌دارند و روشهای مورداستفاده برای تولید محصولات مربوط به...
-
وضعیت تولید و بارار قارچهای خوراکی
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:28
بیش از چهار دهه از تولید قارچ در کشور مى گذرد اما هنوز مسئله فروش یکى از معضلات پرورش دهندگان قارچ به شمار مى آید. اگرچه بازار فروش در سال هاى اخیر نسبت به دهه گذشته سامان بیشترى یافته و تقاضا و فروش قارچ شرایط مناسب ترى پیدا کرده است اما کماکان تولیدکنندگان قارچ در سطوحى بسیار نازل به تولید مى پردازند... بیش از چهار...
-
تهیه بذر یا اسپان قارچ تکمه ای ( تخصصی )
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:26
تهیه بذر یا اسپان قارچ تکمه ای ( تخصصی ) تولید اسپان قارچ خوراکی در حوزه کشت بافت آینده روشنی در علم باغبانی دارد. کشت قارچ تکمه ای Agavicus bisporus به سختی در حوزه علم باغبانی می گنجد. چون تولید اسپان آن بیشتر در دست متخصصین بیماری شناسی گیاهی است و کشت قارچ خوراکی به وسایل صنعتی نیاز دارد مثل چیلر و کولر و شوفاژ...
-
انواع نژادهای قارچ های خوراکی
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:25
انواع نژادهای قارچ های خوراکی قارچ های صدفی قارچ صدفی دینگری Pleurotus Sajor-Caju ( Fr ) Singer که این قارچ اولین بار جاندیک وکاپور در هندئستان جمع آوری و از ان کشت خالص تهیه کرد این قارچ به علت رشد آسان و باردهی عالی و مزه خوب بسرعت به صورت یک گونه تجاری در بسیاری از کشورها بخصوص آسیای جنوب شرقی مورد بهره برداری قرار...
-
ویروس ایکس قارچ Mushroom Virus X
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:24
ویروس ایکس قارچ Mushroom Virus X صنعت جهانی قارچ به علت ارتباطات بین المللی در تهیه مواد لازم(اسپان و کمپوست متمرکز) طبیعت تک کاشت وانبوه این محصول دائما توسط بیماری های جدید که بسرعت گسترش می یابند تهدید می شود. بعنوان مثال در دهه ١٩٩٠ صنعت قارچ یک پاندمی را با کپک تریکودرما تجربه کرد که از ایرلند شروع شده بود و به...
-
میوههای گرمسیری
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:22
میوههای گرمسیری میوههای گرمسیری بخش بهنژادی – بهزراعی 1 ـ در بررسی مقایسه عملکرد ارقام موز نتایج نشان داد بیشترین عملکرد مربوط به رقم دوارف‌کاوندیش با54170 کیلوگرم و کمترین عملکرد مربوط به رقم هاریچال با27780 کیلوگرم در هکتار بود. . 2- در احداث کلکسیون واریتههای برتر کنار کشور در استان خوزستان نتایج نشان داد 7...
-
پیوند زدن درختان
دوشنبه 23 اردیبهشت‌ماه سال 1392 22:21
1- در گیاهانی که نمی توان آنها را با قلمه و یا پا جوش ازدیاد نمود برای حفظ مشخصات خارجی و داخلی یعنی ژنتیکی پایه مادری از پیوند استفاده می نماید به عبارت دیگر پیوند کردن تغییری در خواص ظاهری و یا باطنی پیوندک نمی دهد. 2- درختان کهن که به علتی قسمت هوایی ان از بین رفته و یا فرسوده شده باشد ولی ریشه آن قوی و فعال است می...