-
تزریق مواد غذایی در تنه (TRUNK INJECTION ) درختان پسته
چهارشنبه 16 بهمن‌ماه سال 1392 21:29
روشهای معمول مصرف خاکی یا محلول پاشی عناصر کودی برای تغذیه مطلوب درختان پسته خصوصاً در مورد ریز مغزی‌هایی مانند آهن، روی و... همواره با محدودیتهایی مختلف روبرو بوده است. از محدودیتهای مصرف محلول پاشی جذب کمتر آن از طریق اندام های هوایی و از محدودیتهای روش مصرف خاکی تثبیت، شستشو و اثر متقابل بعضی از عناصر در جهت کاهش...
-
آشنایی با خواص دارویی و درمانی گیاه گلپر Heracleum persicum
سه‌شنبه 15 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
آشنایی با گیاه گلپـر، پادزهر سموم گلپر گیاهی چند ساله از تیره جعفری می باشد که بیشتر در نقاط مرتفع کوهستانهای ایران و نقاط دیگر می روید، با ریشه های ضخیم و برگهای کاملاً بریده که پیشینیان برای آن خواص بسیاری شمرده اند، از جمله اینکه موجب نیروی بدن می شود ولی متاسفانه زیاد مورد توجه قرار نگرفته است. گلپر گیاهى گلدار،...
-
بیدمشک
دوشنبه 14 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
سایت کشاورزی ایران : به فارسی به‌طور کلی ”بیدمشک“ و ”گل بیدک“ گویند. نام‌های محلی آن در مناطق مختلف ایران در کتول ”مشک فیک“، در گرگان ”مشبد“، در مینودشت ”سوگوت“، در ارسباران ”پیشی پیشی“ و در سردشت ”دار فشفشه“ می‌باشد. در کتب تاریخی قدیم و در کتب طب سنتی آن را با نام‌های ”گربه بید“ و ”بهرامج“ و ”شاه بید“ و ”بید طبری“...
-
برخی از خواص لیمو ترش
یکشنبه 13 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
خواص لیموترش از ویتامین های لیموترش می توان درصد بالای ویتامین ث، ویتامین های گروه ب و ویتامین آ، و از املاح معدنی بی شمار و بسیار مفید آن پتاسیم، منگنز، منیزیم و ... را نام برد. لیموترش عامل زیبایی لیمو ترش یک ماده تقویت کننده زیبایست و باعث افزایش سلامتی، طراوت، شادابی، جوانی و نیروی حیات می شود. مانع شل شدن و چروک...
-
شپله یا هندوانه ابوجهل
شنبه 12 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
نام علمی : Citrullus colocynthis نام انگلیسی : Bitter cucumber نام شپله یا هندوانه ابوجهل به زبانهای مختلف: فرانسه : Taparier ,Caprier epineux آلمانی : Kapernstrauch انگلیسی : Common caper –bush ایتالیایی : Cappero spinosa فارسی : کور ، کبر ، لگجی (Kavar) عربی : اصف ، کبار(Kabbar)، شوک الحمار لامرد فارس : لگجین آذری :...
-
پیاز راز سلامتی
جمعه 11 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
خواص داروئی : پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید. دانشمندان معتقدند که، مصرف پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های حاصل از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید می‌باشد. پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیه‌ها و مثانه...
-
شیر سویا
پنج‌شنبه 10 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
خواص شیر سویا تاریخچه ی تهیه ی شیر سویا به 4 هزار سال قبل بازمی گردد که چینی ها توانستند شیر سویا را به روش خانگی تولید کنند. جالب است بدانید شیر سویا نزد چینی ها از اهمیت خاصی برخوردار است؛ چرا که سویا جزو 4 دانه مقدس چینی ها به حساب می آید و شیر سویا استخراج آبی پروتئین های دانه سویا است. مهندس حمید خسروی،...
-
خواص آب سبزه گندم
چهارشنبه 9 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
برای تهیه این نوشیدنی، سبزه های گندم خود را درون دستگاه آب میوه گیری ریخته و با نوشیدن آب آن از خواص فراوان آن بهره ببرید. سبزه گندم حاوی 70 درصد کلروفیل بوده که دارا بودن این خاصیت به تنهایی باعث شده تا این ماده غذایی به غذای فوق العاده ای تبدیل شود. سبزه گندم غذای کاملی بوده و سرشار از ویتامین های C ،E ،K و B کمپلکس...
-
انواع خاویار
سه‌شنبه 8 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
خاویار یک ماده غذایی پرانرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد. به طور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای آمینه آرژنین ، هیستامین ، ایزولوسین ، لیزین و میتونین است. چربی موجود در خاویار نیز به دو دسته عمده تقسیم می شود که عبارتند از "25 درصد کلسترول " و "75 درصد لستین". مصرف خاویار از...
-
ازگیل
دوشنبه 7 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
میوه مؤثر در تقویت خون بدن ،ازگیل، میوه درختی است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان می رسد.گل های درخت ازگیل، سفید و میوه‌آن شبیه زالزالک است، با این تفاوت که میوه ازگیل درشت تر و قهوه ای رنگ و طعمش شیرین و کمی گس است. هسته آن را می کارند و درخت ازگیل را به درخت گلابی نیز پیوند می زنند. قسمت های مورد استفاده درخت...
-
رامبوتان
یکشنبه 6 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
یکی از میو های جنوب شرقی آسیا و بومی مالزی و اندونزی و تایلند است. در زبان مالیایی به معنی میوه مودار است که بر گرفته از شکل ظاهری آن است. رامبوتان میوه ای گرمسیری است که با نام علمی سرخالوی مژکی (nephelium lappaceum) شناخته شده است. این میوه بومی مناطق استوایی بوده و کشورهای آسیای جنوب شرقی مانند مالزی و ویتنام،...
-
خواص درمانی کاکائو
شنبه 5 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
از دانه‌های جمع‌آوری شده درخت کاکائو، پودر کاکائو تهیه می‌شود که به عنوان ماده دارویی و غذایی، نوشیدنی، شکلات، و...، مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاکائو را بیشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی می‌شناسند. کره کاکائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون، صابون و فرآورده‌های آرایشی استفاده می‌شود و گران‌ترین چربی جهان است....
-
چای سفید و خواص آن
جمعه 4 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
اگر می‌خواهید طعمی متفاوت و عجیب و غریب را مزه کنید و طعم متفاوتی از چای را که در گذشته دور طرفداران بسیاری داشته است ، تجربه کنید ، به شما پیشنهاد می‌کنیم یک فنجان چای سفید بنوشید. چای سفید چایی است که اگرچه از برگهای چای تهیه می‌شود، اما از روش متفاوتی در فرآوری آن استفاده خواهد شد. در این روش، برگهای چای در...
-
بلوط
پنج‌شنبه 3 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
بلوط درخت بومی در مناطق معتدله است و در ایران در جنگهای کردستان ،لرستان و کهکلویه می روید . ارتفاع این درخت در بعضی نواحی تا 50 متر و قطر تنه آن به 3 متر نیز می رسد . برگهای درخت بلوط پنجه ای و مانند انگشتان دست می باشد . میوه درخت بلوط که به نام بلوط معروف است مانند فندق بوده و در پیاله ای جای می گیرد ترکیبات...
-
آووکادو
چهارشنبه 2 بهمن‌ماه سال 1392 22:17
تاریخچه پیدایش آوو کادو به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد که به خاطر بافت نرم و خواص درمانیاش، توسط اقوامAztecs و Incas در آمریکای جنوبی استفاده میشده است. 400 نوع آووکادو در مکزیک و جنوب آمریکا وجود دارد. بعد از کشت نهال آووکادو ، 2 تا 3 سال طول می کشد تا میوه بدهد. آووکادو ، یک ماده غذایی کامل با 14 ماده...