برنج قهوهای بهتر از برنج سفید بوده و بر اساس نتایج پژوهشهای اخیر میتواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
شرایطی
را در نظر بگیرید که یک نفر پاکت شکر را باز کرده و در دهانش خالی کند.
این تا حدودی شبیه وضعیتی است که با خوردن برنج زیاد به وجود میآید. یعنی
آسیب شکر و برنج زیاد یکی میشود.
برنج سفید به این دلیل سفید رنگ است
که آسیاب و تصفیه میشود. برای همین هم ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین
رفته و تبدیل به گلوسید «خالی» میشود.
اما شرایط برنج قهوهای کاملاً متفاوت است. این نوع برنج آسیاب نشده و برای همین خواص مغذی آن حفظ شده است.
به همین دلیل جای تعجب نیست که نتایج پژوهشهای اخیر نشان میدهد برنج قهوهای قادر است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
برنج
قهوهای یک جایگزین مناسب برای برنج سفید محسوب میشود زیرا تصفیه نشده
(یا کمتر شده) و خواص مغذی و پوستهی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول
در آب است
نتایج این پژوهش اروپایی نشان میدهد اگر شما به جای حدود
340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف میکنید برنج قهوهای مصرف کنید میزان
ابتلا به دیابت 16 درصد کاهش مییابد؛ و اگر به جای مصرف برنج سفید، دانه
های کامل را جایگزین کنید این خطر را به میزان 36 درصد بیشتر کاهش میدهید.
شاخص
گلیسمی برنج سفید مانند شکر بالا است. برای همین مصرف زیاد برنج سفید نیز
مانند مصرف شکر مشکلساز خواهد شد. برنج قهوهای یک جایگزین مناسب برای
برنج سفید محسوب میشود زیرا تصفیه نشده (یا کمتر شده) و خواص مغذی و
پوستهی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول در آب است.
توجه داشته
باشید که جو، جو دو سر و سبوس جزو دانههای دیگری هستند که خواص بیشتری از
برنج سفید دارند و بهتر است در الویت قرار بگیرند.
چند کیلو اضافه وزن، روماتیسم، ورم
مثانه، بیماریهای مربوط به پوست و غیره. همهی این مشکلات را میتوان با
استفاده از گیاه غان درمان است.
تا حالا نام این درخت را شنیدهاید؟
در مورد آن و خواصش چه میدانید؟ این گیاه را با نامهای دیگری مانند
سندر، توس کوهی، قان، غوش و غیره میشناسند. باید بدانید که شیره، برگها و
پوست این درخت خواص درمانی دارد و برای رفع بسیاری از مشکلات مفید است. با
ما همراه باشید تا با گوشه ای از دنیای خواص یک درخت آشنا شوید.
درخت غان برای خوش اندامی
روزهای
گرم تابستان از راه رسیده و زمان آن است که کمی به فکر تناسب اندامتان
باشید. برای این کار میتوانید از آب گیاه غان استفاده کنید. این گیاه برای
دفع آب انبار شده در بدن موثر است به خاطر این که خواص دیورتیک دارد یعنی
اینکه ادرارآور است. برای همین هم باعث کم شدن وزن بدن میشود. علاوه بر
این، این گیاه، پوست را آبرسانی کرده و سموم بدن را دفع میکند. همین امر
هم باعث مقابله با سلولیت میشود.
روش استفاده
برای هر یک فنجان آب جوش دو تا سه گرم برگ خشک درخت غان کافی است. روزانه نیم ساعت قبل از غذا دو تا سه فنجان از این دم کرده بنوشید.
البته در برخی از داروخانهها شربت درخت غان هم موجود است. میتوانید بر اساس دستورالعمل نوشته شده روی شیشه از خواص آن بهره ببرید.
شیرهی درخت غان برای درمان عفونت ادراری
عفونت
ادراری یکی از بیماریهای رایج بین اکثر خانمهاست. خوشبختانه درخت غان
حاوی فلاونوئیدها و ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی میباشد و برای همین
هم شیرهی این گیاه باعث سم زدایی بدن میشود. میزان بالای پتاسیم موجود در
شیرهی درخت غان از این گیاه، یک گیاه دیورتیک ساخته است که میتواند حجم
ادرار را بالا ببرد و باعث دفع مواد زاید اسیدی مسبب التهابهای بدن شود.
روش استفاده
یک
قاشق غذاخوری عصارهی درخت غان را در یک فنجان آب جوش بریزید. اجازه دهید
به مدت 20 دقیقه دم بکشد. روزانه قبل از هر وعدهی غذایی یک فنجان بنوشید.
برگهای درخت غان برای تسکین روماتیسم
برگهای
درخت غان حاوی ترکیبات ضدالتهابی و مسکنی مانند آسپرین میباشند. برای
همین هم میتواند باعث تسکین دردهای روماتیسم شود. از این گذشته این گیاه
برای دفع توکسین ها یا همان سموم بدن که در عضلات انباشته میشود بسیار
موثر است.
روش استفاده
دو
تا سه گرم برگ درخت غان را با یک فنجان آب جوش دم کنید. سی دقیقه قبل از
هر وعدهی غذایی یک فنجان از این دم کرده میل کنید. دو تا چهار هفته این
دوره را ادامه دهید.
درخت غان
پوست درخت غان برای درمان اگزما و پسوریازیس
پوست درخت غان تأثیر زیادی روی درمان مشکلات پوست و به ویژه اگزما یا پسوریازیس دارد.
روش استفاده
سی
گرم پوست درخت غان را در یک لیتر آب ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم به
مدت ده دقیقه بجوشد و سپس به مدت یک ساعت دم بکشد. محلول را صاف کنید و
مناطقی که دچار این مشکلات هست (مانند پاها، دستها، پوست سر و غیره) را
شستشو دهید و یا دو بار در روز به صورت کمپرس استفاده کنید.
لوسیون درخت غان برای داشتن موهای زیبا
لوسیون
موی تهیه شده با درخت غان برای زیبایی موها معجزه میکند. این گیاه سرشار
از مواد معدنی است و برای همین هم باعث تغذیهی موها شده و ریزش و شوره را
از آنها دور میکند. خوشبختانه این گیاه با تمام انواع موها سازگار است.
روش استفاده
یک
قاشق غذاخوری برگ درخت غان خشک شده را در آب ریخته و اجازه دهید به مدت
نیم ساعت دم بکشد. محلول را صاف کرده و موهایتان را با آن آب بکشید. البته
محصولات جدیدی در بازار وجود دارند که حاوی گیاه غان هستند.
درخت غان باعث دفع توکسین ها و سموم بدن میشود
آلودگی
هوا، مواد غذایی چرب و حتی عمل تنفس باعث تجمع توکسین یا همان سموم در بدن
میشود. سمومی که از طریق مجاری طبیعی دفع نمیشوند در محل دیگری جمع
میشود یعنی در پوست. شیرهی گیاه غان سرشار از آنتی اکسیدان ها است و باعث
دفع توکسین ها میشود.
روش استفاده
یک
قاشق غذاخوری شیرهی گیاه غان را در یک لیتر آب بریزید و به مدت سه دقیقه
بجوشانید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه بجوشد. در
طول روز قبل از غذا از این جوشانده میل کنید. میتوانید این دورهی درمانی
را به مدت سه هفته دنبال کنید و یک هفته وقفه ایجاد کرده و دوباره از نو
شروع کنید.
درخت غان برای مقابله با نارسایی کلیوی
افرادی
که دچار نارسایی کلیوی هستند میتوانند از درخت غان به عنوان «تصفیه
کنندهی خون» استفاده کنند. برگهای دیورتیک درخت غان باعث افزایش میزان
ادرار میشود و همین امر هم باعث تحریک کلیهها شده و به دفع ضایعات موجود
در دستگاه گوارش کمک میکند.
روش استفاده
یک قاشق غذاخوری برگ خشک درخت غان را در یک فنجان آب جوش ریخته و دم کنید. هر روز دو مرتبه از این جوشانده میل کنید.
گیاهان انرژی زا، علاوه بر ایجاد انرژی، سلامت و تعادل سیستم دفاعی بدن را نیز بهبود می بخشد.
جنسینگ سیبری:
به نقل از سایت «MSN»، این گیاه بین ورزشکاران شهرت زیادی دارد. این گیاه
بنیه بدن را افزایش می دهد، خستگی مفرط را کاهش می دهد و تأثیر استرس را به
حداقل می رساند. این گیاه که به صورت دم کرده، کپسول یا قرص مصرف می شود
برای بیماران مبتلا به لوپوس، آرتریت روماتوئید و فشار خون بالا توصیه نمی
شود.
ژینکو: این
گیاه با افزایش تولید آدنوزین تری فسفات (نوکلئوئید حامل انرژی) (ATP) در
بدن، میزان انرژی سلولی را افزایش می دهد. ATP به مغز کمک می کند گلوکز را
متابولیزه کند و در نتیجه عملکرد حافظه و ذهن را بهبود بخشد.
چای سبز: این
نوشیدنی عملکرد تحریک کننده دارد. در نتیجه در طول روز انرژی بدن را
افزایش می دهد. چای سبز حاوی ماده آنتی اکسیدان، ضد سرطان و آنتی بیوتیک
است.
جنسینگ هندی (اشواگاندا): این
گیاه در طب هندو برای تسکین خستگی مفرط استفاده می شود و مقاومت بدن به
استرس را افزایش می دهد و در نتیجه میزان انرژی بدن بهبود می یابد. در صورت
مصرف داروی ضد اضطراب و صرع از مصرف این گیاه پرهیز شود.
گون (استرا گالوس):
متابولیزم بدن را افزایش می دهد و درمان عالی برای رفع خستگی مفرط است.
اگرچه مصرف آن ضرر ندارد اما در صورت بالا بودن تب یا داشتن عفونت از مصرف
آن پرهیز کنید.
در صورت مصرف رقیق کننده خون یا بتابلوکر از این گیاه استفاده نشود.
گزنه: دم کرده این گیاه نسبت به یک فنجان قهوه انرژی بیشتری دارد. این گیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
ریش (Reishi): نوعی قارچ نادر در چین که لقب «اکسیر زندگی» دارد و برای افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش استرس استفاده می شود.
خواص بیشمار روغن گل سرخ به خاطر اجزای موجود در آن است. این خواص شامل خاصیت نشاطآوری، ضدتب، ضدعفونت، ضد اسپاسم، ضد ویروسی، مسهل صفرا، ضد یبوست و ... است.
روغن گل سرخ
بیشک گل رز از زیباترین گلها در تمام دنیا است و تا به امروز قصهها و حکایتهای زیادی راجع به این گل شنیدهاید. حتماً کسی که هیچ اطلاعی از خواص آن نداشته باشد، باز هم از زیبایی آن لذت میبرد.
روغن گل رز از بخار دادن گلبرگهای تازه گل رز به دست میآید که حاوی ترکیبات بسیاری مثل سیترونلول، سیترال، کارون، استات سیترونلیل، اتانول، فارنسول، متیل اُژنول، نرول، نوتانول و ... است.
از تأثیرات عاطفی و روانی این گل تقریباً همه باخبریم، پس اجازه دهید از خواص پزشکی روغن گل سرخ بگوییم.
تقویتکننده بدن و قوای جنسی
روغن گل رز باعث تقویت لثهها، ریشه موها، پوست، عضلات، رودهها، رگهای خونی، جلوگیری از ریزش موها، از بین رفتن دندانها و موارد بسیار دیگر میشود و علاوه بر تمام این موارد قوای جنسی را نیز تقویت میکند.
ضد اسپاسم
روغن گل سرخ به طرز معجزهآسایی گرفتگی سیستم تنفسی، رودهها و سایر اعضای بدن را کاهش میدهد. در ضمن برای درمان کشیدگی عضلانی و درد شکم نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
داروی اشتهاآور
روغن گل رز علاوه بر خواص بالا، اشتهاآور نیز میباشد. شکم را روان میکند، التهابات جسمی را کاهش میدهد و باعث عملکرد بهتر بدن و جلوگیری از ایجاد عفونت در بدن میشود.
بهبود عملکرد کبد
سلامت کبد باعث بهبود عملکرد آن میشود. روغن گل رز، کبد را قوی و سالم نگه میدارد و باعث عملکرد صحیح آن میشود و از عفونی شدن آن نیز جلوگیری میکند.
ضدویروس
برای محافظت در برابر ویروسها و یا واکسینه کردن، بهتر است از این روغن استفاده کنید. روغن گل رز از شما در برابر عفونتهای ویروسی محافظت میکند.
سلامت کبد باعث بهبود عملکرد آن میشود. روغن گل رز، کبد را قوی و سالم نگه میدارد و باعث عملکرد صحیح آن میشود و از عفونی شدن آن نیز جلوگیری میکند
ضد تب
بیمارانی که دچار تب بالا هستند، با این روغن میتوانند از شر این وضعیت خلاص شوند. روغن گل رز باعث کاهش التهابات و تب میشود.
نشاطآور
روغن رز باعث افزایش و تقویت حس خود دوستی، اعتماد به نفس، امید و قدرت روحی روانی میشود و با افسردگی مقابله میکند. افرادی که از افسردگی رنج میبرند، بهتر است از این روغن استفاده کنند. این روغن به زندگی شما امید میدهد. به همین دلیل از آن در رایحه درمانی زیاد استفاده میشود تا القا کننده افکار مثبت و احساسات خوشایند باشد.
ضد یبوست
در هیچ جای دنیا هیچ دارویی مۆثرتر از روغن گل رز برای رفع یبوست نیست. این روغن بدون آنکه عوارض و خطراتی به دنبال داشته باشد، روی رودهها اثر میگذارد.
آرامبخش
روغن گل رز مثل دارویی بسیار قوی اعصاب را آرام میکند و باعث افزایش توان برای رویارویی با شوکهای ناگهانی میشود. همچنین اختلالات ناشی از افزایش سن را کاهش میدهد.
تقویت کننده پوست
روغن گل رز برای اولین بار در قرن دهم تقطیر شد. امروزه نیز به طور عمده عصاره گل رز در این کشور تولید می شود که برای تهیه مقدار کمی از آن به تعداد زیادی برگ گل رز نیاز است. از روغن رز به صورت غلیظ و مخلوط شده با روغن های دیگری مانند بادام، هسته انگور و... استفاده می شود.
این روغن به صورت موضعی نیز استفاده می شود. استنشاق بخار آن، احساس خوشحالی و امید در فرد به وجود می آورد. تقویت کننده ریشه مو و پوست است. رگ های خونی کوچک را منقبض می کند و برای متوقف کردن جریان خون، روی زخم ها یا بریدگی ها مالیده می شود.
* لکه های مربوط به جوش، آکنه و زخم ها را کم رنگ می کند.
* کمپرس با آب سرد یا ولرم حاوی روغن گل رز، دردهای مزمن از جمله گرفتگی عضله به علت قاعدگی یا سردرد را تسکین می دهد.
سایر خواص
این روغن باعث تولید منظم هورمونهای بدن میشود و آنها را متعادل نگه میدارد. از بهترین روغنها برای افزایش درخشندگی پوست و جوانی است. همچنین ایجاد احساس شادی نموده و به درمان سردرد کمک میکند و در درمان آسم، کم آبی بدن و برخی عفونتهای خاص دیگر نیز مۆثر است.
رازک و خواص آن
استفاده از خواص آرام بخشی این گیاه بسیار ساده است. به 15 گرم میوهی رازک و یک لیتر آب جوش نیاز دارید.
امان
از این استرس! استرس کار، استرس کارهای خانه، استرس درس و مشق بچهها،
استرس امتحان، استرس ترافیک و دیر رسیدن و هزارتا استرس دیگر.
اما
نمیشود که هر روز را با استرس شب کرد و شبها هم از استرس نخوابید. باید
راهی برای کنترل و مهار آن پیدا کرد. یعنی از هر موقعیتی برای ایجاد آرامش و
لحظهای سکوت و شادی استفاده کرد.
یکی از راه های کنترل و کاهش
فشارهای روحی میوهی رازک است. برای لحظاتی هم که شده با یک نفس عمیق
استرسها را رها کنید و با ما همراه باشید.
رازک گیاهی است با قدمت هزاران ساله که برای ساخت نوشابه و دارو مورد استفاده قرار میگیرد.
دم
کردهی رازک را در یک بطری شیشهای بریزید. هر روز 3 فنجان از این دم کرده
میل کنید. خواهید دید که کم کم استرسهایتان رفع خواهد شد. زمانی که دل
شوره ها و استرسهایتان از بین رفت دیگر نیازی به این دم کرده ندارید
این
گیاه که به میوهی رازک معروف است آرام بخش و خواب آور طبیعی است. از
عصارهی به دست آمده از گلهای رازک در نوشابه سازی استفاده میشود. همچنین
از این گیاه برای شفافیت و خوش عطر شدن ماءالشعیر استفاده میکنند.
استفاده از خواص آرام بخشی این گیاه بسیار ساده است. به 15 گرم میوهی رازک و یک لیتر آب جوش نیاز دارید.
15
گرم گیاه رازک را در یک لیتر آب جوش بریزید و اجازه دهید به مدت حدود 10
دقیقه بجوشد. سپس بگذارید محلول به دست آمده خنکتر شود و سپس آن را صاف
کنید. دم کردهی رازک را در یک بطری شیشهای بریزید. هر روز 3 فنجان از این
دم کرده میل کنید. خواهید دید که کم کم استرسهایتان رفع خواهد شد. زمانی
که دل شوره ها و استرسهایتان از بین رفت دیگر نیازی به این دم کرده
ندارید.
طب سنتی برای شما نسخه های جالبی دارد نسخه هایی که حداقل می دانید عوارض جانبی هم ندارد
بی خطر بودن،کم عارضه بودن گیاهان
دارویی، بسیاری از خانواده ها را متقاعد کرده تا برای حفظ سلامتی جسم و روح
و درمان بیماری ها و اختلال هایی که در 2 سال اول زندگی به سراغ
نوزادانشان می آید، ازاین شیوه های طبیعی و سنتی درمانی استفاده کنند.
شیوه هایی که نه تنها در درمان و تسکین
بیماری ها موفق اند بلکه می توانند با کمترین عارضه جانبی و بدون نیاز به
داروهای شیمیایی و مدرن برای درمان و تسکین دردهای دوران نوزادی موثر واقع
شوند. دکتر سعید صانعی مشاور گیاهدرمانی و درمانگر در این باره اطلاعاتی
را با شما درمیان میگذارد.
درمان زردی با یک نسخه گیاهی
بسیاری
از درمانگران طب بر این باورند که مصرف برخی از گیاهان دارویی میتواند
تاثیر بسیار زیادی بر درمان نوزادان مبتلا به زردی دارد.
•
مصرف دو گیاه دارویی ترنجبین و شیرخشت یکی از بهترین نسخههای گیاهی برای
درمان زردی در نوزادان است. به شرط آنکه مصرف این گیاهان با مشاوره متخصص و
یا درمانگر طب سنتی باشد.
•
حمام درمانی با عصاره یا جوشانده گیاه دارویی گل بنفشه و گل ختمی نیز یکی
دیگر از روشهای درمان زردی است که میتواند به تنهایی و یا در کنار دیگر
شیوههای درمانی مورد استفاده قرار گیرد. در این شیوه کافی است نوزاد را با
جوشانده این گیاهان حمام کنید.
•
رژیم درمانی و اصلاح برنامه غذایی مادران شیرده و افزودن ادویهها و
گیاهان دارویی با طبع خنک نیز یکی دیگر از شیوههای درمان زردی نوزادان
است. مادران با تغییر رژیم غذایی خود با نظارت درمانگر طب سنتی میتوانند
داروی مورد نیاز نوزادشان را از طریق شیر به نوزاد خود منتقل کنند.
چگونه شربت گیاهی بسازیم
برای
درمان نوزاد مبتلا به زردی میتوانید از شربت ترنجبین و شیرخشت استفاده
کنید. این شربت میتواند در مدت زمانی 8 تا 10 روز زردی نوزاد را برطرف
کند. برای تهیه این شربت گیاهی باید 1 قاشق غذاخوری از ترنجبین را در 1
لیوان آب جوش بریزید و اجاهز دهید به مدت 5 دقیقه درون آب جوش خیس بخورد.
پس از این مدت آن را صاف کنید و به آن یک قاشق چای خوری شیرخشت به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید. این مخلوط را دوباره از صافی عبور دهید و از آن هر 2 ساعت یک بار، یک قاشق چای خوری به نوزادتان بدهید. نوزادتان باید تا زمانی از این شربت گیاهی مصرف کند که مدفوعش به رنگ زرد طلایی در آید. بنابراین باید در طول زمانی که به نوزادتان این شربت را میدهید، مدفوع و رنگ پوست او را بررسی کنید.
در این حالت باید مدفوع نوزاد زردطلایی شود و از میزان زردی پوست او نیز کاسته شود. به اعتقاد درمانگران در صورتی که مصرف این شربت به همراه حمام کردن نوزاد با جوشانده این دو گیاه باشد میتواند موجب تسریع روند درمانی شود.