|
|
چکیده در
کشور ایران اقلیمهای متفاوتی وجود دارد بنابراین تنوع گیاهان دارویی آن
نیز زیاد است. با توجه به سازگاریها و توانائیهای گیاهان دارویی که مورد
اشاره واقع شد، بکارگیری این گونه ها در فضای سبز تنوع گونه ها و اکوتیپ ها
(از نظر رنگ، فرم، اندازه و سازگاری) را دوچندان می کند و ضریب اطمینان
موفقیت طرح و انعطاف طراحی بیشتر می شود. وجود گیاهان دارویی در فضای سبز
نشانه ای از توانایی اقلیمی و احوال فرهنگی منطقه است، در حالیکه استفاده
از گونه های انگشت شمار و غیربومی در فضای سبز شکنندگی اکوسیستم های احداثی
را بهمراه دارد. چنانچه
یک جامعه گیاهی به خاطر نجات از خطر انقراض مورد حمایت انسان قرار گیرد
ناچار به زندگی در محدوده طراحی شده توسط انسان می شود. این محدوده ها شامل
باغهای گیاهشناسی و فضای سبز و در بهترین حالات محیط های طبیعی قرق شده می
شود. در این مجموعه ها، حفاظت انسان از گیاهان منجر به حذف پدیده های
طبیعی مانند چرا، بیماری و آفت، سیل، آتش سوزی و خشکسالی، رقابت و مانند آن
می شود. بنابراین طی نسلهای متوالی ژنهای مفید که عامل دوام موجود در
مقابل این شرایط هستند از این نسلها حذف می شود. در مورد گیاهان دارویی،
این عمل با برداشت گزینشی گیاهان دارویی سالم و قوی از طبیعت توسط انسان
تشدید می گردد و در عوض فراوانی ژنهای غیرمفید که در شرایط طبیعی مرتباً
تحت گزینش طبیعی و حذف قرار می گیرند. به نحو چشمگیری افزایش می یابد. به
این پدیده رانده شدن ژنتیکی می گویند که هرچه جوامع گیاهی و جانوری محدودتر
باشد، این پدیده با شدت بیشتری رخ می دهد. در نتیجه این رخداد علیرغم حفظ
فرم ظاهری گونه، توانمندی های آن گونه در مقابل شرایط گزینشگر محیط طبیعی
به شدت نقصان می یابد و در صورت راهیابی گونه به محیط طبیعی و یا کاهش
حمایت انسان، جاندار به سرعت منقرض می گردد. راه جلوگیری از این خطر، توسعه
همه جانبه جوامع گیاهی و جانوری در اقلیم های متنوع است. مروری گذرا بر کل
مساحت پارکهای شهری، کمربندهای سبز و پارکهای جنگلی موجود و تنوع اقلیمی
کشور نشان می دهد که سطح قابل توجهی از زمینهای قابل کشت در اقلیمهای
گوناگون به احداث فضای سبز اختصاص یافته است. با توجه به اینکه برای رسیدن
به استانداردهای بین المللی فضای سبز سرانه، به فضای سبزی با چند برابر سطح
موجود نیازمندیم، سطح فضای سبز لازم چند برابر خواهد بود و با واردکردن
گیاهان دارویی در فهرست گیاهان مناسب برای فضای سبز جامعه گیاهان دارویی
گسترش قابل توجهی پیدا می کند که بعلت این گستردگی سطح و اقلیم، تعداد
زیادی از عوامل طبیعی اثر خود را بر گیاه اعمال می کنند و علاوه بر آن
برداشت از طبیعت هم کاهش می یابد. چنانچه در اثر اقبال عمومی، گیاهان
دارویی به فضای سبز مدارس، منازل و داخل آپارتمانها و روی پشت بامها راه
یابد، به انقلابی سبز در این زمینه دست خواهیم یافت. اختصاص
منابع مرغوب آب و خاک به احداث فضای سبز که بواسطه رشد شهرهای بزرگ در
اراضی درجه یک کشاورزی امری غیرقابل اجتناب گردیده است، سطح وسیع و در حال
گسترش فضای سبز و هزینه های کاشت و داشت و کادر فنی و اجرایی احداث فضای
سبز، بهای سنگینی است که شهروندان برای سلامت خود و محیط زیست باید پرداخت
کنند، بهایی که صرفه جویی و گریز از آن، مخارج بهداشتی و هزینه های اجتماعی
بسیار بیشتری ببار خواهد آورد. در دید کلان برآورد ارزشهای معنوی زیست
محیطی، حفاظتی، تفریحی و مانند آن در فضای سبز نیاز به امکاناتی گسترده و
تخصص هایی است که بتوان بر اساس آن به بیان ارزش واقعی پرداخت. این ارزشها
برای اکثریت مردم بخوبی ارزش های ریالی قابل لمس نیست. با کشت گیاهان
دارویی در فضای سبز بخشی از هزینه های ریالی قابل بازیافت است و با توجه به
نزدیکی این مکانها به مراکز صنعتی و تجاری هزینه حمل و نقل نیز کاهش می
یابد. نیاز آبی گیاهان بومی معمولاً کمتر از گیاهان غیربومی است که این امر
صرفه جویی در مصرف آب آبیاری است. در این مسیر فرصت شغلی ایجاد می شود و
داوطلبانی مانند فارغ التحصیلان کشاورزی و منابع طبیعی، محصلین مدارس،
بازنشستگان و افراد عادی در قبال درصدی از سود می توانند مراحل دیگری از
تولید مانند برداشت، جداسازی و خشک کردن گیاهان دارویی را انجام دهند. علیرغم
سابقه طولانی استفاده از گیاهان دارویی و وجود انواع گیاهان دارویی در
کشور متأسفانه درصد کمی از فرهیختگان جامعه و تحصیلکردگان علوم گیاهی،
کشاورزی و منابع طبیعی با این گیاهان آشنا هستند و برای افزایش آگاهیهای
اجتماعی، در این زمینه باید آموزش مسئولین و دولتمردان، مردم عادی و
تحصیلکردگان از مقاطع دبیرستان تا دانشگاه و حتی متخصصین فضای سبز بصورت
عمومی و رایگان صورت گیرد. کاشت گیاهان دارویی در فضای سبز امکان این آموزش
را فراهم می کند. در کشورهایی مثل شیلی و هند افزایش نجومی و سالیانه سطح
فضای سبز مرهون توجه به آموزش عمومی و مشارکت مردمی است. در
مکانهایی که زمین به اختیار و یا از روی اضطرار بصورت آیش رها می شود و
زمان آیش با وزش بادهای شدید و یا رواناب ناشی از بارندگی روبروست، یکی از
راههای بسیار مؤثر در کنترل فرسایش خاک، بر جای گذاشتن بقایای محصول قبل از
آیش است. بقایای محصولاتی مانند کرچک و ماریتیغال که تنها بذر آنها برداشت
می شود، برای تأمین این هدف مناسب به نظر می رسد. همچنین استفاده از
گیاهان دارویی چندساله مانند زوفا، اسطوخودوس و آویشن می توانند در کنترل
فرسایش بسیار مؤثر باشند. بومادران استاندارد تحمل نسبتاً خوبی در مقابل
چرای احشام دارد. کاشت گیاهانی مانند سنا، اکاسیا و اکالیپتوس در مجاورت
کویر، موانع مناسبی در جلوگیری از پیشروی کویر هستند. خارشتر، کور و
هندوانه ابوجهل با شیبهای تند بسیار سازگارند، بنابراین کشت آنها در
زمینهای شیب دار می تواند عامل مهمی در حفظ خاک باشد. گیاهان دارویی نظیر
اکالیپتوس جهت احداث بادشکن و جلوگیری از فرسایش بادی بسیار مؤثر هستند.
بنابراین گیاهان دارویی در ارائه خدمات بوم شناختی نیز بسیار توانمند
هستند. الف)سازگاری گیاه: هر
گیاه دارای میدان اکولوژی خاصی است. یعنی بهترین میزان رشد آن در شرایط
اقلیمی بخصوصی حاصل می شود. بررسی پوشش گیاهی بومی هر منطقه می تواند
بعنوان راهنمایی مفید جهت انتخاب گیاهان باشد. گیاهان دارویی ایران بعلت
اینکه عملیات اصلاحی روی آنها انجام نشده است. عموماً بصورت توده بومی
هستند. بنابراین دامنه سازگاری (میدان اکولوژی) نسبتاً وسیعی دارند.
سازگاریهای مطلوب گیاهان دارویی در طراحی فضای سبز شامل موارد ذیل می
باشند. گیاهان
دارویی مانند اقاقیا، اکالیپتوس، داتوره، سنجد، رزماری، اسطوخودوس، گل
محمدی، کرچک (قرمز) و ختمی دارای حدود تحمل نسبتاً خوبی به شوری، خشکی، و
قلیایی بودن خاک هستند. گیاهانی
مانند رزماری، اسطوخودوس، بومادران، سانتولینا، اقاقیا و مورد در مجاورت
سطوح آسفالت و سنگ فرش که انعکاس شدید تابش را باعث می شوند، مقاومت خوبی
دارند در حالیکه بسیاری از گیاهان دیگر دچار خورشیدی شدن می شوند که منجر
به تجزیه کلروفیل و نهایتاً مرگ گیاه می شود. در
مناطقی که سطح آب تحت الأرض بالاست گیاهانی مانند اکالیپتوس بخوبی رشد
کرده و در کاهش آب تحت الأرض و خشکاندن خاکهای اشباع نقش اساسی دارند. پونه
و نعناع از دیگر گیاهان متحمل شرایط ماندابی هستند. گیاهانی
مانند مورد، رزماری، اسطوخودوس و دارچین براحتی شکل پذیرند و متناسب با
هدف و مکان انتخاب شده در فضای سبز قابل شکل دهی هستند. در
شیب های تند بزرگراه ها و یا در پارکهای کوهستانی می توان از گیاهان
دارویی مانند کورک، خارشتر، شیرخشت و گونه هایی از جنس علف چای استفاده
کرد. همچنین جهت پوشش دیوارهای بتونی که برای مهار شیب ها ساخته می شوند می
توان از بنه، زرشک معمولی، گل محمدی، برگ بو و سماق بهره جست. گروهی
از گیاهان دارویی در برابر آلودگیهای هوا، گرد و غبار، اشعه ماوراء بنفش و
آلودگی صوتی تحمل خوبی از خود نشان می دهند. انواع رز مثل گل محمدی دی
اکسید گوگرد (So2) را در نسوج خود تثبیت می کنند. اقاقیا، نمدار و فندق در
کاهش شدت آلودگی صوتی بسیار مؤثر است و گل سرخ و داتوره فلوراید اطراف
کارخانجات آلومینیم سازی را جذب کرده و نسبت به آن تحمل نشان می دهد. گیاه
نمدار (زیرفون) به ازن (O3) متحمل است. گیاه ژینکو نسبت به آلودگی هوا تحمل
زیادی دارد. توجه
به رایحه درمانی و گل درمانی در پزشکی مدرن در پی بررسی ابداعات گذشتگان
در این هنر بوسیله تجهیزات پیشرفته امروزی نقش گیاهان در پیشگیری و درمان
بیماریهای جسمی و روانی را بیش از پیش نمایان می کند. گیاهانی مانند
اکالیپتوس، کاج، انواع بید، افرا و زبان گنجشک با تولید مواد شیمیایی
(فیتونسیدها) و انتشار آنها در هوا باعث از بین رفتن قارچها، باکتریها و
برخی حشرات مضر و همچنین ایجاد حالت آرامش و خلسه در انسان می شوند. این
مواد آلی گاهی ویتامین های جوی نامیده می شوند. گل بابونه، گل محمدی،
بیدمشک و سنجد رایحه دل انگیز و آرامبخشی در فضا پراکنده می کنند. گیاهان با تنوع در فرم، اندازه و رنگ هر کدام می توانند زیبایی خاصی را باعث شوند. گیاهان دارویی مناسب برای فضای سبز: انواع یکساله (بابونه)، دوساله (مغربی) و چندساله (گل گاوزبان و رزماری) رنگ
گلهای آبی (رزماری، اسطوخودوس)، زرد (مغربی و علف چای)، زرد و نارنجی
(گلرنگ، همیشه بهار) سفید، بنفش، صورتی (زوفا، ماریتیغال، گل محمدی) و
انواع رنگهای دیگر (ختمی) در بین گیاهان دارویی دیده می شود. از نظر رنگ
اندام هوایی، زیتون، بومادران، سانتولینا و اسطوخودوس دارای شاخ و برگ
خاکستری هستند، عناب برگهایی به رنگ سبز براق دارد و بومادران استاندارد
دارای اندام هوایی به رنگ سبز چمنی است. انواع
بوته ای کوتاه (گل گاوزبان، زوفا و علف چای) متوسط (کرچک و گل محمدی) و
انواع بلند (عناب، اکالیپتوس، سنجد، سنا، سپستان) و گونه های دارای
اندامهای هوایی رونده (توت روباه) هستند. گیاهانی مانند غارگیلاس و خرزهره
همیشه سبز است. نگهداری
و کشت گیاهان مورد استفاده در فضای سبز باید آسان باشد. اکثر گیاهان
دارویی براحتی از طریق بذر، قلمه، پیوند، خوابانیدن، ریزوم، غده و مانند آن
تکثیر می شوند و در مجموع نسبت به دیگر گیاهان، آفات و بیماریهای کمتری
دارند. سازگاری گونه گیاهی معرفی شده با خصوصیات آب و هوائی منطقه این امر باعث بالا رفتن قدرت رشد، تکثیر و در نهایت بقای گونه می گردد. گونه
جدید گیاه به نحوی که شکل و ظاهر گیاه مناسب محل مورد نظر باشد، که در این
رابطه دیدگاه و نظر کارشناس فضای سبز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. عدم
استفاده مناسب از یک گونه گیاه در محل مورد نظر، باعث کاهش زیبایی محوطه
گردیده ضمن آنکه گاهی ممکن است باعث بروز مشکلاتی گردد به عنوان نمونه
چنانچه از گیاهان انبوه در حواشی معابر و پیاده رو استفاده گردد، باعث کاهش
دید رانندگان و ممانعت از توجه آنها به عابرین پیاده که در انتظار عبور از
خیابان هستند، می گردد و همین امر باعث بروز حوادثی می شود. گاهی
صمغ تانن و سایر اسانس های موجود در بخش های مختلف انواع گیاهان باعث وارد
گردیدن لطماتی به اقشار مختلف بخصوص کودکان می گردد زیرا کودکان از روی
کنجکاوی و یا بازیهای کودکانه در تماس با این پیکره های گیاهی بوده و حتی
بخشی از برگ و غیره را در طی بازیهای کودکانه تناول می نمایند که در آنها
ایجاد مسمومیت می نماید، لذا توجه به ایمنی اقشار مختلف این موضوع دارای
اهمیت بسزائی است. ایجاد
تنوع در فضای سبز به نحوی که هم باعث آرامش بازدیدکنندگان و هم باعث جلب
متخصصین و علاقمندان شود و به طور کلی خواسته های همه اقشار را تأمین
نماید؛ چه افرادی که جهت فرار از ناملایمات زندگی به دامن طبیعت پناه
آوردند و چه آنهایی که در پی یافتن طرحهای نوین ، الگوبرداری تحقیق و غیره
هستند، بسیار حائز اهمیت است. سالها
است که فضای سبز شهری سطح مالامال از درختان صنعتی، جنگلی چون چنار،
نارون، زبان گنجشک گردیده است و سالها است که مهمترین پوشش سطح زمین در
پارکها، مبادین و بلوارها چمن است، حال آنکه مشخص گردیده است که بیشترین
آلرژی از طرف گیاهان فوق حادث می گردد و چمن نیز با توجه به وضعیت خشکسالی
ها و کمبود آب و همچنین هزینه های بالای نگهداری، حداقل در پاره ای از
مناطق که امکانات و بودجه وسیع و کلان در دسترس نیست، کاملا از چرخه کشت و
فضای سبز خارج گردیده است. گرچه اهمیت گیاهان داروئی در بخش پزشکی و
داروسازی بر همگان واضح و مشخص ولی استفاده از این گیاه به عنوان گیاهان
جدید در فضای سبز دیر زمانی که اهمیت یافته است، اکثر گیاهان مورد نظر جهت
کشت در فضای سبز گیاهان همیشه سبز هستند که ظاهر سبز آنها در تمام فصول سال
جلوه می نماید. این گیاهان دارای سطح برگ سبز دائمی هستند. برخی از آنها
را می توان به طور ترکیبی با سایر گیاهان استفاده نمود و پاره ای از آنها
حتی می توانند جایگزین گیاهان پوششی چون چمن گردند. |
عالی و بسیار کاربردی