سبز نیوز
مطالب کاربردی گیاهان زینتی.گیاهان دارویی.کشت قارچ.کشت گلخانه ای.تراریوم و بونسای
سبز نیوز
مطالب کاربردی گیاهان زینتی.گیاهان دارویی.کشت قارچ.کشت گلخانه ای.تراریوم و بونسایسرخ زیبا (انار)
کاشت انار
نام علمی: Punica granatum
• گونه : ( granatum ) .......... جنس : ( Punica )
• راسته : ( Myrtales ) ........ خانواده : ( Punicaceae )
• رده : ( Angiospermae ) ..... زیررده : ( Dicoty ledoneae)
کلمه انگلیسی Pomegranate
درختچه‌ای است خزان‌دار که البته در نواحی گرم و مرطوب با زمستانهای معتدل
همیشه سبز است و حداکثر ارتفاع آن به 6 متر هم میرسد. لازمه میوه‌دهی در
انار تابستانهای گرم و پاییز طولانی و خشک است. پایه کروموزومی انار 8=x و
تعداد کروموزوم آن 16 است. انار گیاهی است یکپایه و گرده‌ها ، مادگی خود را
به راحتی بارور می‌کنند. البته گرده افشانی بین گلها توسط باد و حشرات نیز
میسر است. گلها بعد از 3 یا 4 سالگی درختچه روی سیخکها ظاهر میشوند.
دارای دمگل کوتاه به رنگهای سرخ ، زرد و یا سفید با پهنای 2 سانتیمتر
میباشند.
مشخصات گیاه شناسی درخت انار
ریشه : ریشه درخت انار
بسته به نوع خاک، اندازه گودال درختکاری، قابلیت نفوذ و ریشه دوانی تا 1.5
متر بطور عمقی و عمودی و 2.5 متر به طور افقی نفوذ و گسترش دارد. و به طور
کلی مقدار پراکندگی ریشه های انار به موازات سطح زمین از گسترش بیشتری
برخوردار است . در احداث باغ انار توجه به کیفیت توسعه ریشه درختان انار
اهمیت تعیین کننده دارد. این موضوع در بخش هرس ریشه و کوددهی مورد بحث قرار
خواهد گرفت.
شاخه : شاخه های انار باریک و معمولاً ناهموارند یعنی با توجه به ارقام
گوناگون، دارای خارهائی با تعداد و طول مختلف میباشند. مثلا گونه شیرین
شهسوار بدون خار و انار ترش سبز از پر خارترین واریته های انارند. شاخه ها
به هنگام جوانی دارای مقطعی چهارگوش (مانند نعناع) و در رشد کامل دارای
مقطعی دایره ای هستند که بر حسب واریته خارهایی با طول متقاوت دارند. پوست
ساقه تقریباً خاکستری است. درختچه انار تولید شاخه های نامنظم میکند. میوه
ها در انتهای شاخه ها ی میوه دهنده که آن را میخچه یا اسپور (Spur) میگویند
میرویند. اسپورها در واقع شاخه های کوچکی هستند که روی آن جوانه های میوه
دهنده یا برگ تشکیل میشود. میخچه های میوه دهنده در روی شاخه ها 2 تا 3
ساله به وجود میایند. طول آنها بر حسب سن به یک تا 20 سانتیمتر میرسد. هر
میخچه میوه دهنده در طول عمر خود 3 تا 4 مرتبه میوه میدهد.این میخجه ها بر
عکس میخچه های درخت سیب دارای رشد مستقیم میباشند. اسپورهای مفید و میوه
دهنده قالباً در اطراف شاخه ها تشکیل میشوند.
برگ : برگ
انارهای وحشی نیزه ای کشیده، صاف و براق، کوچک و به ابعاد 3 تا 6 در 1 تا 3
سانتیمتر است. رگبرگ میانی آن سفید و مشخص میباشد،برگهای انار اهلی کامل و
فاقد گشوارک یا بن برگ میباشد.
برگهای جوان و چند روزه انار حنائی و عنابی رنگند و برگهای کامل آن سبز
خوشرنگ و صاف هستند که آثاری از رنگ حنائی نیز در آن جلب نظز میکند. برگهای
انار متقابل و گاهی منفرد و یا فراهم اند و تا حدودی شباهت به برگ بید
دارند. از نشانه های بارز ضعف عمومی درخت روشن بودن رنگ برگهای انار در
اواسط بهار و ابتدای دوره رشد میباشد.
آبیاری بیش از اندازه نیز در تغییر رنگ برگ این درخت موثر است. استفاده
صحیح از کودهای آلی و دفن عمیق آن و تنظیم آبیاری و حفظ غلظت بهینه محلول
خاک اثر کاملا آشکاری بر رنگ و طراوت برگها دارد. تاثیر کودهای شیمیایی بر
تغییر رنگ برگهای درختان انار موقتی میباشد.
گل : گلهای
انار بی بو و به رنگهای آتشین یا قرمز مایل به نارنجی دیده میشوند در برخی
گونه های زینتی به رنگ سفید و در برخی نیز به رنگ زرد میباشند.
ادامه مطلب ...
زغال‌اخته و انار سرخ‌پوشانِ پرخاصیت
این روزها پا در هر میوه فروشی یا بازار میوه و تره باری که بگذارید با دانه‌های کوچک و خوشرنگ زغال‌اخته مواجه خواهید شد. باید بدانید که زغال‌اخته و انار، این یاران سرخ‌پوش، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فوق‌العاده‌ای هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و سلامت شما را بالا می‌برند.
اگر می‌خواهید کمی بیشتر با خواص این دو میوه‌ی خوشرنگ آشنا شوید و یا مروری بر آن داشته باشید مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید.
دو یار سرخ‌پوش: برای تقویت مفاصل شما
به محض اینکه اولین انار فصل به دستتان رسید آن را پوست کنده و دانه کنید و نصف آن را داخل سالاد ناهارتان بریزید. با همین کار ساده 14 درصد نیاز روزانه‌ی خود به ویتامین k را تامین کرده‌اید. باید بدانید که کمبود ویتامین K در بدن می‌تواند باعث افزایش آرتروز در دست‌ها و زانوها شود. پس تا می‌توانید از خواص فوق‌العاده‌ی این دانه‌های یاقوت استفاده کنید.
دو یار سرخ‌پوش: برای افزایش کلسترول خوب خون
حتماً می‌دانید که دو نوع کلسترول داریم: کلسترول بد و کلسترول خوب. کلسترول بد همانی است که مدام تکرار می‌کنیم باید میزان آن را کاهش دهید. اما هر چه کلسترول خوب خونتان بالا باشد به نفع قلب و عروقتان خواهد بود. اگر دنبال یک دلیل منطقی برای نوشیدن آب زغال‌اخته هستید همین بالا بردن میزان کلسترول خوب خون بهترین دلیل است. نتایج پژوهش‌ها نشان میدهد افرادی که کلسترول خونشان بالاست با نوشیدن روزانه سه فنجان (750 میلی‌لیتر) آب زغال‌اخته می‌توانند میزان کلسترول HDL یا همان کلسترول خوب خون خود را بالا ببرند.
ترکیبی در زغال‌اخته وجود دارد که از متاستاز یعنی تکثیر سلول‌های سرطانی
در بخش‌های دیگر بدن جلوگیری میکند. علاوه بر این نتایج یک پژوهش جدید که
در فرانسه انجام شده حاکی از آن است که پروآنتوسیانیدین موجود در زغال‌اخته
قدرت سلول‌های سرطانی پروستات را کاهش میدهد
دو یار سرخ‌پوش: برای مقابله با عفونت‌های ادراری
معمولاً خانم‌ها بیشتر از عفونت‌های ادراری رنج می‌برند. اگر شما هم جزو 11 درصد خانم‌هایی هستید که حداقل یک بار در سال با این مشکل روبه رو میشوند بهتر است بدانید که خواص آب زغال‌اخته درمان مشکلتان است. محققان آمریکایی معتقدند که این آب میوه‌ی قرمز خوشرنگ در مرحله‌ی اول از تکثیر باکتری ای.کولای که به جداره‌های مجاری ادرار می‌چسبد و باعث این عفونت میشود جلوگیری میکند. در مرحل دوم نیز به بدن کمک میکند تا به طور طبیعی از طریق دفع از شر این باکتری‌ها خلاص شود. اما باید بدانید که در صورت عفونت‌های جدی و شدید کاری از دست آب زغال‌اخته بر نمی‌آید و اگر تصور می‌کنید که عفونتتان شدید است حتماً به پزشک مراجعه کنید.
دو یار سرخ‌پوش: دوست دندان‌های شما
نتایج پژوهش‌های آمریکایی نشان میدهد افراد بزرگ‌سالی که روزانه سه مرتبه و به مدت چهار هفته دهانشان را با عصاره‌ی انار شستشو می‌دهند خطر بروز ورم لثه را کاهش می‌دهند. ورم لثه التهابی است که لثه‌ها را مبتلا میکند و ناخوشایند است. پس علاوه بر خوردن انار و استفاده از خواص بی‌شمار آن می‌توانید سلامت دهان و دندان‌هایتان را نیز به دست این یاقوت‌های قرمز بسپارید.
دو یار سرخ‌پوش: برای مقابله با سلول‌های سرطان‌زا
محققان دانشگاه ماساچوست به این نتیجه رسیده‌اند ترکیبی در زغال‌اخته وجود دارد که از متاستاز یعنی تکثیر سلول‌های سرطانی در بخش‌های دیگر بدن جلوگیری میکند. علاوه بر این نتایج یک پژوهش جدید که در فرانسه انجام شده حاکی از آن است که پروآنتوسیانیدین موجود در زغال‌اخته قدرت سلول‌های سرطانی پروستات را کاهش میدهد.
دو یار سرخ‌پوش: رفیق قلب نازنین شما
حیف قلبتان نیست که اجازه دهید با فشارخون بالا دچار زحمت شود و خدای نکرده سکته کنید! حتماً می‌دانید که فشارخون بالا یکی از عواملی است که خطر بیماری‌های قلبی عروقی را بالا می‌برد. بر اساس نتایج پژوهش‌های متعدد، فشارخون سیستولیک در بیمارانی که دچار سفتی عروق هستند و به مدت یک سال به طور مرتب آب انار نوشیده‌اند به میزان 12 درصد کاهش یافته است. به عقیده‌ی محققان پولیفنول‌های موجود در انار که آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی محسوب میشوند چنین خاصیتی دارند و شما را از بیماری‌های قلبی عروقی دور می‌کنند.