کاشت خیار در گلخانه

در کاشت و پرورش خیار گلخانه ای مهمترین فاکتور آب و هوای

مناسب است به گونه ای که زمان کاشت خیار بایستی به نحوی
انتخاب گردد که دردوره رشد گیاه شرایط جوی منطقه مطلوب
باشد.در واقع آب و هوای ابری و بارندگی از جمله عوامل جوی
بازدارنده در دوره رشد می باشد.
با توجه به این مسئله زمان کاشت در مناطق مختلف متفاوت
است.در مناطق مرکزی و شمال ایران کاشت خیار در گلخانه در
بهار انجام گرفته و این زمان به نحوی تنظیم می گردد که در
اواخر پاییز که هوا ابری شده و رو به سردی می رود،همزمان
با پایان برداشت محصول باشد.ولی در نواحی جنوبی ابران این
زمان کاشت در اوایل پاییز بوده و برداشت در اوایل تابستان
انجام می شود.
 

 
انتخاب بذر
با توجه به شرایط اقلیمی در هر منطقه و همچنین با بررسی
طول دوره رشد گیاه،بذر مناسب در هر منطقه متفاوت خواهد
بود.
در خیار در نوع بذر به شرح زیر وجود دارد.
1-بذر تک گل: این نوع بذر دارای برگهای کوچک است. گیاه
تولید شده از این نوع بذر به سرما مقاوم بوده و مناسب
مناطقی است که دارای فصل رشد طولانی هستند.
2-بذر پر گل: این نوع بذر مناسب مناطقی است که کاشت خیار
در بهار صورت می گیرد.گلهای زیادی تولید کردهو محصول زیادی
تولید می کند.
روش کاشت:
1- کاشت مستقیم: در این روش بذر به صورت مستقیم در خاک
زمین اصلی کاشته می شود.خاک زمین پس از آماده سازی آبیاری
می گردد تا اصطلاحا گاورو شودسپس کاشت بذر بر روی پشته ها
انجام می شود.
2- کاشت بذر در خزانه: این روش کاشت در گلخانه مورد
استفاده قرار می گیرد.در این روش بذرها 24 ساعت قبل از
کاشت در آب ولرم خیسانده شده و در یک پارچه نخی در دمای 30
درجه سانتی گراد قرار می گیرد.محیط کشت بذر در گلدان یا
خزانه باید دارای بافت سبک باشد.برای این منظور پیت ماس
گزینه مناسبی خواهد بود.در محل خزانه نور،رطوبت و دما باید
در حد مطلوب باشد.در دمای 30 درجه سانتی گراد با نور و
رطوبت کافی بذر در مدت یک هفته جوانه خواهد زد

انتقال نشاء

بهترین زمان انتقال نشاء جوان زمانی است که به اندازه کافی
رشد کرده و در مرحله 4 برگی باشد.اگر زمان انتقال به تاخیر
مواجه شود،به علت حجم کم خاک گلدان رشد ریشه با مشکل مواجه
شده و از رشد طبیعی باز می ماند و در نتیجه گیاه از همان
ابتدا ضعیف خواهد بود.
برای انتقال نشاء به گلخانه،بر روی بسترها حفره هایی با
فاصله حدود 40 سانتی مترو حجمی در حدود حجم خاک گلدان
ایجاد کرده ونشاء را در آن قرار می دهند.در انتقال نشاء
باید دقت شود که به ریشه ها آسیب نرسد.البته فاصله کاشت
نشاء در ارقام مختلف،فصل کاشت و با توجه به تراکم دلخواه
بوته در هر متر مربع متفاوت می باشد.
َبرای داشتن محصول بیشتر باید فاصله مناسب در زمان کاشت
رعایت شود و تراکم بالا دلیلی برای داشتن محصول بیشتر
نیست.در تعیین این فاصله باید نکاتی مانند عدم سایه افکنب
بوته ها بر روی هم مورد توجه قرار گیرد.همچنین در فصول سرد
تراکم بالا موجب عدم دسترسی ریشه به مواد غذایی کافی می
گردد.
پس از کاشت نشاء بلافاصله آبیاری انجام می گیرد.بهترین
سیستم آبیاری در گلخانه ها آبیاری قطره ای می باشد.بعد از
رشد گیاه در زمین و در مرحله 4 برگی رشد کرده بهتر است به
گیاه یک دوره تشنگی داده شود که این کار باعث رشد ریشه و
افزایش حجم آن خواهد شد و پس از دوره تشنگی با انجام
آبیاری در گیاه رشدسریع دیده می شود.
فواصل آبیاری بر حسب فصل رشد،نوع خاک و در مراحل مختلف رشد
متفاوت خواهد بود.به عنوان مثال گیاه در مرحله گلدهی به آب
بیشتری نیاز دارد.به طور کلی زمانی آبیاری انجام می گیرد
که رطوبت خاک کم شده و در حدود 25% باشد.
در زمان رشد بوته ها نخهای گلخانه آماده شده وبه سیمهای
موجود در سقف گلخانه متصل می گردد.نحوه اتصال این نخها به
گیاه ممکن است با استفاده از قرقره های سیمی که نخ اضافه
را بر روی سیم مهار قرار می دهند ویا با کلیپس هایی به
ساقه متصل شود(نیازی به گره زدن نیست) و یا اینکه نخ به
سیم مهار در پایین گیاه بسته شود.این مرحله نیاز به دقت
زیاد دارد تا به بوته آسیب نرسد.همزمان با طی مراحل رشد
بوتهبه طور منظم به دور نخها بسته می شود.
هرس

هرس نقش بسیار مهمی در رشد و باردهی بوته خیار
دارد.بنابراین برای انجام صحیح آن نیاز به دقت و تجربه
کافی می باشد. تا زمانی که ارتفاع بوته به 30 سانتی متر
برسد،هرس انجام نمی گیرد.پس از آنبسته به رقم تعدادی از
شاخه های فرعی،گلها و یا میوه ها به تدریج از بوته خذف می
گردد.این عمل باعث افزایش توان گیاه برای رشد شاخه های
اصلی خواهد شد.در نتیجه با افزایش انرژی گیاه برای تولید
ساقه و برگهای اولیه،گیاهی شاداب و قوی خواهیم داشت.در فصل
بهار نیز بعنوان هرس، جوانه انتهایی در شاخه های فرعی بوته
خیار بعد از ظهور برگ پنجم حذف می گردد.
نوع دوم هرس در خیار مربوط به حذف برگهای مسن گیاه می باشد
و در طول دوره رشد به صورت تدریجی انجام می گیرد.در انجام
این هرس برگهای پیر و مسن از پایین بوته به تدریج حذف می
گردد.البته در هر نوبت هرس نباید بیش از 2-3 برگ از گیاه
خذف شود و به طور تقریبی 20 تا 25 برگ روی بوته باقی
بماند.باید دقت شود در طول دوره رشد تعادل بین برگ تولید
شده توسط گیاه و برگهای هرس شده به هم نخورد.
هدایت بوته خیار در گلخانه
زمانی که گیاه کاملا رشد کرده و به سقف گلخانه رسیده باشد
می بایست بوته در سقف هدایت شود.این کار به سه روش می
تواند انجام شود:

1- به دو شاخه فرعی اجازه رشد داده می شود تا ضمن رشد
دوباره به سمت پایین حرکت کنند،و جوانه انتهایی ساقه اصلی
نیز قطع می گردد.
2- با خذف برگهای پایین گیاه و شل کردن نخهای متصل به
سیمهای سقف گلخانه، ساقه ها روی زمین به صورت حلقه روی هم
قرار می گیرد.
3- در پایان فصل کاشت می توان به جای پایین کشیدن بوته
ها،آنها را روی سیمهای مهار به گونه ای هدایت کرد که به
صورت سایبانی در سقف رشد کنند.
برداشت محصول
در برداشت محصول خیار بهترین روش برداشت کشیدن میوه به سمت
بالا است.با این کار دم خیاربا خیارجدا شده و عمر انباری
محصول را بالا می برد و ازنرم شدن سریع آن جلوگیری خواهد
کرد..باقی ماندن دم خیار برروی ساقه باعث ایجاد پوسیدگی
ساقه می گردد.ضمنا اگر برای برداشت خیار از قیچی استفاده
شود،باید دقت شود که ابزار و وسایل عاری از هرگونه آلودگی
قارچی یا ویروسی باشد.

توجه: افرادی که به مبحث ساخت و مدیریت گلخانه علاقه مند هستند میتوانند مجموعه آموزشی گلخانه و گلخانه داری را دانلود کنند

دانلود